1. 寿桃包做法是什么
教您寿桃包的家常做法，如何做寿桃包才好吃
1.面粉、发粉筛匀。
2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。
3.食用红色粉加清水一汤匙半拌匀。
4.糖、洋醋、臭粉水、猪油同放盆中拌匀，加入清水三安士（用量杯量）拌匀，放入面粉调匀，倒出台面搓成软滑之粉团，用湿手巾盖密待十五分钟，取出搓匀，用湿手巾盖密待发半小时。
5.把粉团搓成长条，分成小粉团，捏成窝开，放入莲蓉包密搓圆，在包底贴上白纸，排在蒸麓内，包舆包之间要有一寸距雕，大火蒸十分钟即熟。
6.用一餐刀背压在熟包上，使其有一坑纹
像桃之形状，然后用牙刷蘸些颜色水，用餐刀背刮动牙刷，使红色水洒在包上即成。
提示：
要趁包仍熟就用刀背压，如包冷后压下又会回复原形。
搓=揉
2. 正宗寿桃包的做法,寿桃包怎么做好吃又简单
寿桃包的做法步骤
1
将面粉倒入大碗内，酵母用温水搅拌融化后，将酵母水慢慢倒入面粉中，一面倒一面用筷子搅拌，直至成絮状。一定要控制好水量，少少的慢慢的加。
2
用手将面粉揉成团。
3
放温暖处发酵至2倍大。
4
取出用手充分揉面，揉成长条后切成小剂子。
5
将剂子用擀面杖稍擀，放上红豆沙；
6
合上口，滚圆后整理成桃的形状，用刀背压出桃中间的线；
7
挤出一点食用色素，用少许的水调开，用软毛刷轻轻的刷在桃尖上；
8
成品
3. 寿桃包怎样做
寿桃包
材料
用料主料：面粉、豆沙、水调料：干酵母、泡打粉、白糖、猪油、食用色素（红色）
做法
1、面粉加入酵母、泡打粉、糖、猪油及水调成面团，经轧面机轧制。
2、面团搓条下剂，包入豆沙馅心，捏成桃形，放入笼中醒制。
3、醒好的面桃上笼蒸熟，取少许红色素加水调好，用牙刷将色素水刷在蒸好的“桃”的顶端即可。
4、食用时，上笼再蒸一下即可装盘。
小诀窍
制作关键
包入馅心后，收口向下，压出桃中间的纹路，不
宜太深，以免破馅。
蒸出的桃如纹路不明显，可趁热再压一下
4. 寿桃包的做法二
【原料】：（1）面粉100%，酵母0.5-0.8%，糖2-3%，泡打粉5%（可放可不放）水适量。 （2）黄桃丁、吉士粉、白糖、熟面。 （3）食用红色素少许。
【制作方法】：1.将原料1中的材料加工成膨松面团，饧发备用。
2、把黄桃丁、吉士粉、白糖、熟面拌在一起加工成馅料备用。
3.把和好的膨松面团揉光滑，摘成30克大小的剂子，然后包入馅心15克，捏好口，收口朝下放置。在坯子顶部略斜的位置，用手捏出一个尖，做成桃形的生坯。
4.做好后饧分钟左右，放入笼屉内用旺火蒸10公钟即可。
5.蒸熟后趁热在桃子中间对着桃尖压一条桃缝，再在桃尖弹一些红色素即成桃包。
【特点】：色泽明亮，造形逼真，口感暄软且具有桃的香味。
5. 寿桃包怎么做
原料：发酵面400g，枣泥馅100g，红绿黄色素少许
制法：发酵面取30g面团做叶柄用，其余面团摘成10只剂子，包入馅心10g，捏紧收口向下放，上端搓出一个桃尖略向一边倾斜，再用刀背在桃身至桃尖处压出一道凹槽，然后用面团制成二瓣叶子和桃柄装上，即成寿桃包子，上笼蒸12分钟至熟，成熟后，用方刷分别沾色素溶液将桃身喷成黄色，将桃尖喷上淡红色，将桃叶喷上淡绿色。
6. 怎么蒸寿桃包
1.买新鲜的莲子来2.掰开去掉莲心3.隔水蒸20分钟就软烂了4.新鲜的莲子非常容易酥。
打或碾成泥，非常细腻5.锅里放油，把碾好的莲子泥倒进去翻炒，逐步加糖并加油，直至成糊状6.发好面（里面成蜂窝状）7.另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团8.分割成剂子9.擀成四边薄中间厚的包子皮10.放入多多的馅料11.捏成椭圆形大汤圆的样子，还捏出桃头头并揪掉头上多余的面12.用刀按出一道深印是桃纹13.绿色面团做出两片叶子，能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈14.把寿桃包按在叶子上15.放进蒸笼等20分钟到半小时再开火蒸25分钟的样子就好了16.最后洒上红色，寿桃完成。