1. 羊肉汤的家常做法大全羊肉怎么做才好吃
主料羊肉500g 辅料葱适量姜适量枸杞适量山楂适量盐适量 步骤清炖羊肉汤的做法步骤11.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。
清炖羊肉汤的做法步骤22.羊肉切块，继续浸泡十分钟。清炖羊肉汤的做法步骤33.控干水分。
清炖羊肉汤的做法步骤44.砂锅放水，将羊肉块放入其中。清炖羊肉汤的做法步骤55.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。
清炖羊肉汤的做法步骤66.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）清炖羊肉汤的做法步骤77.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
清炖羊肉汤的做法步骤88.出锅装盘即可。
2. 大锅羊肉的做法大全开店
大锅羊肉的做法山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖山药桃仁羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉500克，核桃100克，山药100克。
辅料：高汤，盐，味精，鸡精各适量。教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃 1.羊肉斩块，焯水，去净血水。
2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。
乌药羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：原本味 工艺：煮乌药羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉（瘦）100克辅料：乌药10克，高良姜10克，白芍药25克，香附8克调料：姜4克，大葱4克，黄酒3克，花椒1克，白砂糖5克，盐1克教您乌药羊肉汤怎么做，如何做乌药羊肉汤才好吃 将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。
用法：食肉饮汤。每日1剂。
小帖士-健康提示：效用：温脾散寒，益气补虚。冬季养生药膳小帖士-食物相克：白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
羊肺羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮羊肺羊肉汤的制作材料： 主料：羊肺150克，羊肉（瘦）200克辅料：肉桂3克调料：盐3克，味精1克，料酒10克教您羊肺羊肉汤怎么做，如何做羊肺羊肉汤才好吃 1. 将羊肺、羊肉洗净切块备用；2. 在砂锅里加适量清水，投入羊肺块、羊肉块、肉桂煮；3. 至羊肉、羊肺熟透；4. 加适量盐和少许味精煮片刻即可。 小帖士-健康提示：本品具有补中益气、温肾壮阳、缩小便之功效，适用于肾阳亏虚型小便清长、尿频者。
小帖士-食物相克：肉桂：用桂忌用诸葱。干姜羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 痛经食谱 口味：姜汁味 工艺：煮干姜羊肉汤的制作材料： 主料：羊肉（瘦）150克辅料：干姜30克调料：盐1克，大葱3克，花椒粉1克教您干姜羊肉汤怎么做，如何做干姜羊肉汤才好吃 羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。
小帖士-健康提示：1. 温里，散寒，补虚。2. 适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿；泄下量多；月经后期小腹发凉等症。
小帖士-食物相克：干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
3. 葱爆羊肉的做法最正宗的做法
1. 羊肉片化冰备用.
2. 葱白斜刀切丝备用.
3. 锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右.
4. 放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒.
5. 待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀.
6. 放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅.出锅后一定要趁热食用，凉了就不好吃了.
主料：羊肉片
辅料：葱白、盐、生抽、料酒、白糖
难易度：简单
耗时：15分钟以内
4. 羊肉怎么做好吃,啤酒红烧羊肉的家常做法
啤酒红烧羊肉材料： 羊排，胡萝卜2根，八角4个，三萘，丁香1粒，十年老陈皮，啤酒2罐，花椒粒，自制豆瓣酱，干辣椒段2个，蚝油、冰糖，盐 做法： 1.主料：啤酒2罐、羊排1000克，植物油40克、盐10克、花椒粒1克、八角5个，丁香一粒，老陈皮一块姜3克、干辣椒2个 2.把羊排切块洗净，胡萝卜切块 3.凉水下锅煮开捞起 4.姜切片、干辣椒段泡泡洗净 5.热锅凉油，油热7成下羊排翻炒出油 6.然后捞出来待用，锅里留底油放入冰糖炒出焦糖色，接着加入羊排炒上色 7.加姜、花椒粒、八角，三萘，丁香，翻炒出香味 8.加啤酒以满过食材为准，大火烧开，转中小火烧50-60分钟左右 9.加盐，蚝油，胡萝卜块再烧到羊排熟透，大约20分钟左右，大火收汁即可。
5. 红焖羊肉的做法 最正宗的做法
红焖羊肉，据传起源于河南新乡。
正宗的红焖羊肉的讲究多，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。但要在自已在家做，就太麻烦了。
这次，我用了家常的做法，用料，都是家中常备的，做起来也相简单，味道相当不错，很适合在这个秋天，羊肉肥美的季节，炖上一锅进补。原料：羊排或者羊肉，葱，姜，蒜，草果，草寇，肉蔻，桂皮，香叶，八角，花椒，小茴香，丁香，干红椒，葡萄酒（也可以用白酒或者啤酒），盐，糖，郫县豆瓣酱 一大勺 老干妈豆豉 一小勺红焖羊肉的做法步骤：1.准备好香料，不用太多，否则会掩盖羊肉本身的鲜味2. 葱切段，姜切片，蒜拍碎3. 羊肉洗干净，冷水下锅 ，水开后捞起，洗干净，控干水分。
4. 锅里放油，根据羊肉的多少酌情添加。5. 油热后放入香料爆香，然后放入葱姜蒜爆香6. 放入郫县豆瓣酱，老干妈豆豉炒香7. 炒出红油，之后放一大勺酱油。
8. 之后放入羊肉翻炒均匀。9. 加水，加入适量盐调味。
要不肉不入味。10 为了节省时间，连汤带料全部放入高压锅。
冒气了开始计时，压半小时，如果只有羊肉没有羊排，压二十分钟。11. 半小时后出锅，放入葱花点缀即可。
色泽红亮，味道鲜香的红焖羊肉就做好了。开吃。
6. 羊肉怎么做好吃,宁夏手抓羊肉的家常做法
步骤宁夏手抓羊肉的做法步骤11.羊排斩块，加入一勺料酒清水泡一小时去除血水宁夏手抓羊肉的做法步骤22.锅中放水，将羊肉放入水中烧开煮几分钟。
宁夏手抓羊肉的做法步骤33.捞出清水洗干净。宁夏手抓羊肉的做法步骤44.高压锅放水没过羊肉，宁夏手抓羊肉的做法步骤55.将花椒，桂皮，丁香，小茴香装进调料盒内。
宁夏手抓羊肉的做法步骤66.把生姜，调料盒，一片橙皮放入烧开后压半小时肉烂脱骨即可。宁夏手抓羊肉的做法步骤77.吃之前一定不能忘最能提味的花椒盐只要撒上一点点，羊肉的香味立马呈现出来。
宁夏手抓羊肉的做法步骤88.吃羊肉不能忘了喝汤，原汤放入点盐调味，撒上点香菜，吃口肉，再喝口汤，感觉暖暖的，蛮爽吧。
7. 红烧羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频
红烧羊肉的做法材料【原料】：羊肉【调料】：花椒，八角，桂皮，香叶，大红枣三个（加了大红枣的炖羊肉，带着红枣的香气，炖好的羊肉味道会超级棒），干红辣椒三个，冰糖，盐，老抽，甜面酱，葱段，姜片做法1、羊肉洗净2、锅内放冷水，放姜片，加少许料酒，放羊肉，大火稍开撇去浮沫！羊肉捞出3、锅内放油，放冰糖炒至融化，放花椒，八角，桂皮，干红辣椒，炒出香味4、放羊肉炒匀，加甜面酱，老抽炒匀上色5、锅内放足量原汤没过羊肉，放香叶和葱段，大红枣，加盐调味6、水开后倒入高压锅中压四十分钟即可（高压锅时间看自己家的锅来定时间，羊肉酥烂即可）。