1. 蒸芹菜疙瘩怎么做
芹菜叶摘好,洗净。
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芹菜叶切碎。
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香菜两根摘好,洗净。
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香菜切成碎末。
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把切好的芹菜末和香菜末放到一个碗内。
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加适量面粉。
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加少许食盐。
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加少许五香粉。
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加一些食用油。
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把所以的材料搅拌均匀。
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把搅拌好的芹菜叶放到一个盘子内。
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放到电饭锅内,水开后蒸15分钟,再虚蒸两分钟即可
2. 请教菜疙瘩的做法
菜疙瘩2113 主料 各种绿菜适量 面粉少许 辅料 碱 少许菜疙瘩的做法 1. 各种当季绿色菜(芹菜叶,5261油麦菜,小青菜,马齿笕,茵陈,各种野菜都4102可)洗干净晾干水分, 2. 剁碎(大概小指甲盖的1/2大小)。
放到干净没有水的盆里, 3. 放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可,可以如图成团就可以了 4. 蒸屉上记得1653稍微摸点油,不然会粘。
将搅拌好的菜,捏成一个个的小团。团子不要太大,大概手心大小就可以。
5. 水开了上版锅蒸12分钟 菜疙瘩成品图 烹饪技巧 不能放韭菜,菠菜。我权今天放的是油麦菜,麦芹,和一把小青菜。
3. 芹菜叶疙瘩汤的做法,芹菜叶疙瘩汤怎么做好吃,芹菜叶
食材用料
芹菜1根
面粉适量
香菜1根
葱蒜适量
芝麻适量
橄榄油5g
辣椒油5g
生抽15g
鸡精3g
盐5g
芹菜疙瘩汤的做法
1.芹菜切碎,放入碗中,加盐鸡精,橄榄油及生抽,搅拌均匀后,加适量的水
2.分批次加入面粉,调成糊状
3.准备葱蒜香菜,白芝麻,将葱姜蒜,及香菜切成碎末
4.将碎末放入碗中,调入芝麻,生抽,辣椒油备用
5.锅中烧水,沸腾后,加入芹菜疙瘩煮5分钟左右
6.将煮熟的疙瘩汤盛入碗中,浇上备用的汁
4. 蒸熟的芥菜疙瘩块怎么做
食材:
芥菜疙瘩六斤 老抽100毫升
方法:
1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味。
2、准备好调料和配料
3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料。加水,没过芥菜疙瘩。
4、开小火烀制。大概一个小时左右吧,根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
5、凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。
6、没几天就可以吃了。吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧。
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