1. 胡萝卜香菇炖排骨 烧排骨的做法大全
胡萝卜香菇炖排骨 烧排骨的做法大全
红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。 编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨（19张）猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
胡萝卜香菇炖排骨 烧排骨的做法大全
2. 香菇胡萝卜炖排骨怎么做好吃,香菇胡萝卜炖
主料排骨500克胡萝卜1根干香菇7个 辅料盐适量生姜15克
步骤
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤11.排骨洗净
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤22.胡萝卜洗净，香菇洗净，生姜洗净
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤33.胡萝卜滚到铅块，香菇一分为二，生姜切片
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤44.冷水锅下入所有食材
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤55.大火烧开，撇去浮沫，转小火炖45分钟
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤66.出锅前加适量盐调味即可
香菇胡萝卜炖排骨的做法步骤77.出锅
3. 蘑菇胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好
蘑菇胡萝卜排骨汤的做法
1.胡萝卜洗干净备用，金针菇跟杏鲍菇清洗干净，用盐水浸泡15分钟。
2.浸泡后，把杏鲍菇切片，胡萝卜切块，葱也洗干净备好，再把排骨洗干净，我洗的时候，把骨头上的小骨头全去了，然后再用开水烫了一下，再用冷水冲一下
3.全部洗好切好后放进电饭煲里，按煮汤键
4.两个小时左右，汤就好了，放少许盐，我通常都不放盐，因为放了菌类，汤已经很有味道了
烹饪技巧
菌类一定要用盐水泡，时间充足的话，尽量泡个半个小时！有时候我还会放点紫薯跟花菜，都是宝宝比较喜欢吃的，每天都会弄希望杂蔬汤！！！
4. 胡萝卜香菇和排骨可以一起熬汤喝吗
可以，在排骨汤里再加上一些胡萝卜，香菇，胡萝卜非常有营养，香甜可口，还丰富了汤的味道，赋予了一种独特的味道。
扩展资料
排骨
洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。
1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材。
比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。
2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。
3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的
5、如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了.
参考资料：百度百科-排骨汤
5. 香菇排骨,红萝卜可以一起红烧吗
红萝卜、排骨、香菇、能一起炖，它们之间没有冲突，下面是做法：做法一：材料：排骨适量，香菇适量，胡萝卜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，酱油适量，香油适量步骤：1.排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。
胡萝卜3枝，蒜2-3瓣切片，香菇几朵切片。2.锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油即可。
做法二：主料：排骨250g辅料：油适量，盐适量，红萝卜1条，香菇10朵步骤：1.新鲜的排骨洗干净。沥干血水。
2.香菇用温水提前浸泡一个钟头。3.红萝卜刨去皮。
4.把排骨放进炖锅里。5.放入红萝卜块。
6.放入足够的水。7.把盖子放上去，开火。
8.等里面的汤煮开以后，放入香菇，放入少许的盐，放点花生油，继续煲十五分钟即可。
6. 蘑菇胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好
蘑菇胡萝卜排骨汤的做法1.胡萝卜洗干净备用，金针菇跟杏鲍菇清洗干净，用盐水浸泡15分钟。
2.浸泡后，把杏鲍菇切片，胡萝卜切块，葱也洗干净备好，再把排骨洗干净，我洗的时候，把骨头上的小骨头全去了，然后再用开水烫了一下，再用冷水冲一下3.全部洗好切好后放进电饭煲里，按煮汤键4.两个小时左右，汤就好了，放少许盐，我通常都不放盐，因为放了菌类，汤已经很有味道了烹饪技巧菌类一定要用盐水泡，时间充足的话，尽量泡个半个小时！有时候我还会放点紫薯跟花菜，都是宝宝比较喜欢吃的，每天都会弄希望杂蔬汤！！。