1. 美食小吃做法大全
食材
香蕉1根
馄饨皮数张
步骤
糖果香蕉的做法步骤11
首先将香蕉切段,切开。
糖果香蕉的做法步骤22
准备好馄饨皮,用馄饨皮将香蕉卷起来,蘸上清水封口,两端拧紧。
糖果香蕉的做法步骤33
准备小半锅油,烧至六成热时,下入香蕉卷。
糖果香蕉的做法步骤44
炸至颜色金黄,捞出沥油,即可摆盘享用。
小贴士
1、香蕉切成外皮一半长短就可以了。
2、炸好后香酥脆甜,很好吃
食材
鸡脚500g
泡椒适量盐适量姜片适量八角适量花椒适量料酒适量白醋适量
步骤
泡椒凤爪的做法步骤11
准备食材。
泡椒凤爪的做法步骤22
将鸡脚剪去指甲
泡椒凤爪的做法步骤33
剁成小块
泡椒凤爪的做法步骤44
将剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出。
泡椒凤爪的做法步骤55
锅中水1大勺盐,适量花椒,姜片、八角、料酒烧开。
泡椒凤爪的做法步骤66
投入浸泡过的鸡脚。
泡椒凤爪的做法步骤77
锅开后要不时的将浮沫撇出。
泡椒凤爪的做法步骤88
约五分钟左右,筷子能轻松穿透鸡脚即可关火。
泡椒凤爪的做法步骤99
将煮好的鸡脚捞出,用凉水保持小水流,不间断的冲泡二十分钟以上。
泡椒凤爪的做法步骤1010
冲鸡脚的过程中,将花椒和泡椒、盐倒入盆中,加适量开水泡出麻辣香味,再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋
泡椒凤爪的做法步骤1111
将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用。(中途要搅动翻几次,以便均匀入味)
泡椒凤爪的做法步骤1212
将泡好的凤爪移入冰箱,尽快食用完毕。
小贴士
1、煮鸡脚步的时候, 盐适量多放一点, 达到提前入味的目的。
2、最后泡鸡脚时,要根据加入泡椒水的量来决定醋与盐的用量,调好的汤汁可以尝一下。
3、鸡脚不必煮得太软烂,以保持口感和卖相。
4、煮好的鸡脚根据情况冲淋,冲的时间越久,色泽越白。也可先投入冰水再冲淋。
5、选鸡脚时,尽量选色泽亮,没有血污的
2. 介绍几道食材好找的菜肴及制作方法
家制酱排骨的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 口味:甜咸味 工艺:酱家制酱排骨的制作材料: 主料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克 家制酱排骨的特色: 色泽酱红,有光泽,肉质香酥,甜鲜可口。
教您家制酱排骨怎么做,如何做家制酱排骨才好吃1.排骨切块;采用猪前腿的小排或无肥膘的肋排及无骨大排。选用肉多骨少的为原料,切成长方形肉块。
2.腌制、水煮:将肉块用少许盐擦匀腌过夜,次晨用沸水煮5分钟后,洗净。3.酱制:将香料和葱、姜装入布袋扎紧,布袋包垫放在锅底竹箅上,放肉块,加黄酒、红酱油、盐和肉汤与肉平,煮沸20分钟,改用小火焖烂2小时,至骨酥肉烂时,加入白糖,改用旺火煮5分钟至汤汁浓厚止,加入味精拌匀出锅,浇上卤汁冷后即可食用。
香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺:炒香菇青菜的制作材料: 主料:青菜,鲜香菇,木耳调料:生姜,盐 教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃 1 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2 放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。 3 叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了 烤鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烤烤鸡翅的制作材料: 主料:鸡翅500克调料:大葱10克,姜5克,酱油5克,胡椒粉2克,料酒10克,味精2克,盐5克,植物油15克,蜂蜜5克 烤鸡翅的特色: 色泽红亮,肉质鲜美,美味可口。
教您烤鸡翅怎么做,如何做烤鸡翅才好吃 1. 将鸡翅膀在开水锅里氽一下,捞出;2. 葱、姜切末,加入酱油、胡椒粉、料酒、精盐、味精调成汁,把鸡翅腌渍10分钟左右,取出,去掉附着在上面的葱,姜末,控净水分;3. 将烤盘上抹一层食用油,葱,姜切片热垫在烤盘中,将腌好控干的鸡翅刷一层蜜水,放置在烤盘的葱,姜片上;4. 将烤盘送入预热好的烤箱底层,箱温150度,约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻一个儿,使烤均匀,色泽一致。 蔬菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 围孕期食谱 减肥菜谱 口味:清香味 工艺:拌蔬菜沙拉的制作材料: 主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克辅料:青椒30克,洋葱(白皮)30克调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克 教您蔬菜沙拉怎么做,如何做蔬菜沙拉才好吃 1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。3.最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。
小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。
3. 介绍一下各地特色小吃及做法
一、老汤卤汁的制作方法
老汤卤汁的第一锅汤,通常是炖煮鸡、排骨或猪肉等食材的汤汁。当然,除了食材之外还要加入花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。但是,最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料,这样才有利于汤汁的保存。
另外,上述调料的品种并排缺一不可,只是常用的调料应占到一半以上,不容易拣出来的调料还要用纱布包好。等食材被煮熟以后,捞出其中的食材和调料,再将剩下的汤汁过滤干净,这就是老汤卤汁的“始祖”了。
把这个汤放在搪瓷缸、陶瓷的或玻璃罐内,晾凉后再密封起来,放在电冰箱内冷藏保存就行了,长时间不用的就冷冻保存。
等到第二次再炖煮鸡肉、排骨或猪肉等食材时,将保存下来的汤汁取出倒在锅里,再补充大约一半的调料进去。等食材煮熟出锅后,再依上次留取干净的汤汁。
如此反复几次后,你会发现留下的汤汁味道越来越鲜香浓厚,久而久之,留下的汤汁就可以称为老汤卤汁了。
二、用老汤卤汁制作菜肴的要点
用老汤卤汁卤制菜肴时,先把卤汁倒在卤锅里,再补充一些清水、盐、葱段、姜块,卤汁味道较淡时还要补充适量的调料。
然后,鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉或猪舌等食材要先用开水煮一下,捞出洗净血沫后再放入卤汤里,烧开后撇尽泡沫,转用小火将食材卤熟后关火,将食材留在卤汤里腌泡6~8小时(不能久泡,否则会让肉质发腐),捞出晾凉后即可切盘食用。
卤好的菜肴如果一时吃不完,可以抹上一层香油避免食材干燥。
三、老汤卤汁的保存方法
家庭保存老汤的量依人口多少,每次得老汤500~1000克即可。保存老汤时,一定要清除汤中杂质(葱姜等),凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯(玻璃或陶瓷也行),不要用塑料、铝制或不锈钢的容器,以保证汤汁不与容器发生化学反应。
保存老汤卤汁的容器要有盖,能密封更好,外面再套上塑料袋,放在冷藏室,5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉,则对老汤不必专门再煮沸杀菌。如较长时间不用老汤,放在冷冻室内可保存,否则应煮沸杀菌后再继续保存。
四、关于红卤和白卤
卤汁一般可分为红卤和白卤两种,这两种卤汁其实只是颜色上的区别。
白卤中只加入无色调料,故成品色泽淡雅光亮,适宜于水产品、鸡、蔬菜的卤红卤中由于加入了酱油、糖色、红曲米等有色调料,故卤制出的成品色泽棕红发亮,适宜于畜肉、畜禽内脏、鸭以及豆制品的卤制。
当然也有不少原料既可红卤,又可白卤。而且随着季节的变化,菜品也需采用不同的卤制方法。例如在炎热的夏季,人们需要色泽淡雅、口味清爽的卤制品,所以夏季以白卤为多,而秋冬季则多采用红卤。但总的来说,红卤的适用范围比白卤广泛,品种也较多,并且一年四季都可以采用。
五、比较专业的红卤配方秘籍
生姜500克,八角60克,三奈40克,小茴香40克,桂皮40克,砂仁50克,草果50克,白蔻50克,高良姜30克,丁香50克,藿香30克,陈皮30克,花椒20克,香叶20克,红曲米30克,生抽40克,精盐、料酒、冰糖、味精和骨汤各适量。
要点提示:
1、卤汤内切勿卤制夏腐干、羊肉等易发酸和带膻味的东西,如需卤制时,可取出一些汤,单独来卤。
2、每次卤食品时都要加姜葱,并要检查汤的色和口味的浓淡、汤的多少、香味的轻重等。如果欠某味时,可随时加某种调料,以保质量。
3、卤制时放入的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多位药物,不但味美可口,还营养丰富,具有健胃、顺气、促进食欲之功能。
4. 贵州风味红烧牛肉的做法
红烧牛肉的做法
材料
牛肋条约300G牛腱约300G洋葱1.5颗红萝卜1条牛番茄2颗杏鲍菇300G蒜头5瓣姜片5片月桂叶3片辣豆瓣酱2大匙番茄酱1大匙米酒1大匙
做法
1
将各种食材切块备料牛肉大约为1.5cm*1.5cm,炖煮过后口感较有嚼劲。
2
起油锅,先将蒜头与姜片爆香后加入豆瓣酱,炒到香气出来。
3
加入洋葱,待其稍微变色后加入牛肉拌炒。
4
牛肉煎炒至上色后加入米酒呛锅。之后再加入番茄块与番茄酱拌炒。
5
待番茄及洋葱出水变软后将红萝卜及杏鲍菇在进行拌炒。
6
当所有材料都经过拌炒后再加入月桂叶及开水覆盖所有食材进行炖煮就可以罗。
5. 中国特色菜网主要有哪些特色菜食材什么
1. 孔雀开屏 11. 白菜培根夹 2. 凤凰喜迎春 12. 葱爆牛肉 3. 当归醉鸡卷 13. 梅菜扣肉 4. 蜜汁叉烧肉 14. 瑶柱冬瓜煲鸭汤 5. 酸菜鱼 15. 冬瓜薏米煲排骨 6. 胡萝卜炖牛腩 16. 双莲炖腔骨 7. 红烧肉 17. 上汤菠菜 8. 蚂蚁上树 18. 气血两补煲母鸡 9. 香辣爆鸭胗 19. 芹菜牛肉末 10. 秘制麻辣牛肉乾 20. 麻婆豆腐 1.孔雀开屏 材料: 乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖。
做法: 1、将蒜头切片,生姜切片,辣椒切碎,葱白切段、其余部分切成葱花,香菇泡发后切片。 2、鱼去鳞后切下头、尾,然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净,将身体部分从背部下刀切成片,但保持肚子部分不要切断。
3、将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内,然后将鱼摆在盘内,撒上辣椒碎后倒入广祥泰蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉。 4、将盘子放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。
小贴士: 1、一般制作蒸鱼的鱼建议选用新鲜的活鱼,马上宰杀后制作,这样可以保证肉质的鲜嫩新鲜,而且腥味也相对较淡。 2、广祥泰蒸鱼生抽是新加坡很有名的本地调味料,个人觉得不错,如果是国内的话,推荐李锦记的“蒸鱼豉油”。
3、根据鱼的大小,可能蒸制的时间会相应得增加或减少2、3分钟,但是不要蒸太久使鱼肉过老,吃起来的口感就不好了。 2.凤凰喜迎春 材料: 黑枣酒1/3瓶、童子鸡1只、干龙眼10个、八角1粒、老姜4片、红辣椒1只、冰糖20克、春葱2棵、蒜头粒6粒、栗子10粒。
调味料: 生抽2汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、清鸡汤150克、老抽适量。 做法: 1、煮一锅沸水,然后放入洗净的童子鸡煮出血水后捞出洗净再沥干水分。
2、将童子鸡从肚子切开后刷上老抽上色后入油锅炸至金黄色取出,再将蒜头也放入油锅中炸至金黄色。 3、取一个大碗,将炸过的童子鸡以皮朝下放入碗内,然后把其余的材料及调味料放入鸡内。
4、用保鲜膜将大碗封口,然后入蒸锅蒸一个小时后取出,先倒出汤汁,再去掉配材杂质,栗子分开放。 小贴士: 1、黑枣酒也可以用绍兴酒、白米酒代替。
2、栗子可用干栗子,但是在使用前先用热水浸透再使用。 3.当归醉鸡卷 材料: 大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克、清水500毫升、古越龙山红糟露300毫升。
做法: 1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉。 2、将鸡腿去骨后,皮朝下放在锡箔纸上,抹上少许盐后卷起来,并用锡箔纸裹紧呈糖果状,放入蒸锅内大火蒸20分钟。
3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中,再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷,放入冰橱浸泡1天后取出切片即可。 小贴士: 1、红糟露也可以用任何绍兴酒代替。
2、卷鸡肉卷的时候尽量卷得紧一些,两头要封好口,这样蒸好以后才不会散开。 4.蜜汁叉烧肉 材料: 猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、老姜1小块、青葱2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升。
做法: 1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用。 2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱和米酒抓匀,最好使肉都浸在酱汁里。
3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞出葱段扔掉。 4、腌制好后取出,在烤盘内铺一张锡纸,然后把肉放在烤网上,将烤网架在烤盘上晾15分钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜,然后给烤盘换一张干净的锡纸。
5、将烤盘放入烤箱下层,放肉的烤网放中层,以180度烤20分钟后取出,刷一层腌制肉的酱汁,稍干后再刷 6、将刷好的肉翻面再放入烤箱以180度继续烤20分钟,再取出反复刷2次蜂蜜,最好再烤10分钟左右即可。 小贴士: 1、做叉烧肉要选用较瘦,没有皮及太多肥肉的梅条来制作,如果你买的是一大块后臀肉,那么从靠右边5厘米处往下切一刀,然后再往左5厘米处往上切一刀……依次这样切下去,使肉拉开后可以成为一个长条,这样可以使肉更快速的入味。
拉开后如果嫌大,再从中间分开切成合适的大小即可。 1、生葱不可腌制过久,不然会形成臭葱味道,影响肉的香气。
2、庄记叉烧酱是新加坡的老品牌,国内大多超市也有出售,我觉得这是我最喜欢的叉烧酱,味道比较正,也不会有很夸张的红色素,用市售的叉烧酱是简易做法,也可以自己调配,过段时间我把自己调配的也放上来。 3、如果想使肉看起来更加晶亮更有食欲,秘诀就是反复多刷几次蜂蜜 5.酸菜鱼 材料: 淡水鱼1条、酸菜1袋、泡椒6粒、大蒜3瓣、生姜1小块、八角1粒、花椒1小把、干辣椒10条、香菜1根。
腌鱼材料:蛋清1粒、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。 做法: 1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉,贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来,然后翻面将另一边的鱼肉片下来;将片下来的大片鱼肉平放在案板上,刀与案板呈45度的角度下刀,将鱼肉切成薄片备用; 2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料,用手轻轻抓匀,腌制15分钟; 3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段; 4、锅内倒入比。
6. 求几道食材方便简单的家庭小炒
炒肉丝 材料:猪肉,时鲜菜蔬 调料:植物油,盐。
鸡精。葱姜蒜,酱油 制作方法: 1。
猪肉切丝。切的时候要注意猪肉的纹理,顺着纹理才能切成丝,把肉丝放进碗里,加盐、料酒,打进一个鸡蛋,用手搅拌均匀,这个过程要用力,这个过程叫上浆,一定不能忘了,蔬菜洗好切段。
2。锅里的油热的时候,放葱姜蒜爆香,就是能闻到葱姜蒜的味道,放肉丝进去,这个时候不要忘了放酱油,用炒勺推开,不要让肉丝粘连,等到肉丝展开的时候,放蔬菜进去,但是不要放得多,翻炒几下,放入调料,尝一下,熟了,就可以出锅了。
酸豆角炒肉沫(非常好吃,下饭,推荐给你!!!1) 1、从市场买来酸豇豆,用凉水泡5分钟,洗净控干水。 2、把豇豆切成半厘米长的小段。
肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫(小半碗,爱吃辣可多放)。
半碗蒜泥。 3、肉馅用香油,盐,鸡精,少许黑胡椒粉,一点酱油淹上。
4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。 5、锅内放油,稍多点没关系,别等油太热把肉馅放进出划散,放酱油颜色可重点没关系,放盐,可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。
依次放入干辣椒沫翻炒,再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。
放入开水稍没过豇豆即可。 6盖上锅盖焖着,(中小火)汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。
用炒好的酸豆角炒米饭,就粥,拌面,夹烧饼吃都特香! 榨菜冬笋炒肉丝 做法如下: 第一步:用胡椒粉、生抽、料酒、姜粉、淀粉将肉丝腌制20分钟 第2步:起油锅,放一汤匙油,油温热的时候,放入肉丝炒到外表变色,盛出备用 第3步:起热油锅,将榨菜和笋丝放入锅中翻炒,主要是将一咸一淡的两个菜中和一下味道。 第4步:看到笋丝变得软熟后,加入肉丝炒匀,点缀一点绿色的小蔬菜(葱花、香菜、其他的调味蔬菜都可以)盛盘上桌即可。
心得:由于每家使用的榨菜品牌不一样,盐度也会有很大的差异。所以具体操作的时候,请根据自己的口味和榨菜的盐度来决定是否使用配菜或者酌情调节配菜的分量。
我这里用的分量基本是一份榨菜,1。5份的笋丝。
笋丝也可以用其他的蔬菜来代替,但是不要使用容易出水的蔬菜比如黄瓜什么的。如果不喜欢加配菜,可以将榨菜事先用水浸泡片刻,沥干水分后,也会让榨菜的咸味减弱不少。
鱼香肉丝的家庭做法 鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。 成菜具有鱼香味,但其味并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品 调 制 而 成。
此法源出 于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广 泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 此菜主料是猪肉,要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩。
成菜色红润、肉嫩、质鲜、富 鱼香味。 原料: 胡萝卜 木耳 蒜 猪肉(瘦) 色拉油 盐 做法:1。
将胡萝卜尽可能切成细丝,猪肉也要切成细丝,备用。 2。
将猪肉丝用酱油,盐和酒拌好。 3。
起锅加油,待油6分热时,加入刚才拌好的猪肉细丝(2),炒熟后盛出再备用。 4。
另做锅加入色拉油,依次加入切好的木耳,胡萝卜和大蒜,待炒出香味后加入炒好的肉丝(3)。 5。
翻炒均匀后加入味精,和郫县豆瓣酱,再依据个人的口味加盐。出锅。
注:这道菜的味道和真正的鱼香肉丝有些相像,但外观和口感相差甚远,原因是肉丝切的象肉片,胡萝卜切的象胡萝卜块,而且菜的比例比较的失调。故取名:自制鱼香肉丝。
鱼香肉丝新做法 备料:瘦肉切丝,放入碗内加少许盐,料酒,淀粉,和鸡蛋清拌匀待用; 干木耳用水发好切丝(也可直接买到切好的木耳丝);青椒和胡萝卜切丝。 葱花和姜末少许;泡椒少许切碎备用; 适量盐,味精,白糖,水淀粉,酱油和醋调成汁备用。
做法:锅里放油烧至7-8成热,倒入肉丝,搅拌; 放入葱花,姜末和泡椒,在加入两勺四川郫县豆瓣酱,搅拌; 待肉丝微熟时依次加入木耳丝,胡萝卜丝和青椒丝略炒片刻; 放入调好的汁。待汁收浓时,起锅装盘即可 雪菜肉丝的做法 色香味:成菜后,肉丝细嫩,金针菇滑润爽爽口,软嫩适口,咸鲜微辣。
主料:主料理瘦猪肉眼200克,雪菜200克(罐头1听) 辅料:四川郫县豆瓣酱油5克,柿子椒50克,酱油20克,料酒厂0克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。 制作: 1)、把猪肉适当切丝,用少许精盐、料酒和水淀粉浆上;雪菜3厘米长切段;柿子椒择洗干净,适当切丝;用精盐、味精、料酒、酱油和水淀粉对汁; 2)、锅烧热,放油适量,把肉丝下锅炒散,再把豆瓣酱放入煸炒,待出香味,随即把市子椒、雪菜一同下锅稍炒,烹入对好的汁,炒熟即可 花菜炒肉丝(花菜健脾养胃,亦有减肥功效) 用料:花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。
调料:酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐 做法: 1、花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。 2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。
3、锅内放油,放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。 4、加入盐调味,起锅即成。
豆豉鸡丁(黄瓜性凉,利于夏季排毒) 用料:鸡脯肉、黄瓜、红椒、生姜片。 调料:李锦记豆豉酱、盐。
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