高丽菜南瓜猪肉煎饺 的做法_高丽菜南瓜猪肉煎饺 怎么做_高丽菜南瓜猪肉煎饺 的家常做法_丁瑜

高丽菜南瓜猪肉煎饺

材料

猪绞肉(细)600g


高丽菜(脱水)300g


红萝卜(脱水)60g


南瓜(脱水)270g


葱5根


水饺皮(市售)1包


塩视份量


蛋1颗


太白粉少许


香油随意


白胡椒粉少许

做法

1. 

   1

   高丽菜/红萝卜/南瓜分别切碎或刨丝加入盐软化去水,拧干水分.葱切碎.

2. 

   2

   绞肉与葱花混合,加入盐,蛋1颗及少许太白粉(1/4t)混合,再加入高丽菜.(温体肉不要需要加水进入,以免水份过多,冷冻的绞肉则需要多打水)

3. 

   3

   加入红萝卜及南瓜丝及香油.

4. 

   4

   混合完成后,放入冰箱冷藏30分钟.

5. 

   5

   包入市售水饺包肉即可放入冷冻库.

6. 

   6

   (包好现煎请注意水量)锅肉放少许油,放入水饺,待锅热.

7. 

   7

   倒入面粉水,盖上锅盖,待水份收干即可(我的水量200l+1t中筋面粉).