1.糯米饭饼的做法步骤图,糯米饭饼怎么做好吃
步骤
1
食材:热糯米饭300克 鸡蛋1个 植物油 盐 孜然粉2克 辣椒粉2克 玉米粉100克
2
把鸡蛋打散加进热糯米饭里拌均匀
3
加孜然粉
4
加辣椒粉一起拌匀
5
加盐加植物油拌均匀
6
把拌好的米饭放进保鲜袋里, 像擀面团一样,擀到米饭发粘
7
加玉米粉
8
一起揉成面团
9
用手揪一块,搓成圆球
10
再用手压成小圆饼
11
热锅凉油,加饼坯
12
炸到一面发硬发黄,翻面继续炸,炸到两面金黄色捞起沥油
13
把油再烧开,加饼大火炸2分钟左右捞起即可
2.糯米煎饼怎么做好吃,糯米煎饼的家常做法
用料
糯米 150克
面粉 250克
鸡蛋 一个
火腿肠 一条
葱
姜
黄金糯米煎饼的做法
糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末
鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下
下入糯米饭炒匀
加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用
饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆
将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)
将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起
平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可
小贴士
1.和面的时候水要一点点地加,一边加水一边搅拌,以便更好的掌握用水量;
2.煮糯米饭时的放水量比平时煮饭要稍少一些;
3.煮熟的糯米饭粘性比较大,炒的时候可一边用锅铲压一边炒,压扁了没啥关系哈,吃起来更Q哦!也可将糯米用蒸锅蒸熟,这样炒的时候比较好炒一些;
4.煎饼的时候要用小火.大火容易烧焦.可盖上锅盖,饼更易熟;
5.分好的小剂子最好用一块湿润的布盖上,以免发干.
3.米饭饼怎么做好吃
食材用料:
剩饭
青豆[图]青豆
玉米粒
胡萝卜[图]胡萝卜相克食物
洋葱[图]洋葱相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋相克食物
番茄酱各适量
色拉油
盐
胡椒粉[图]胡椒粉
菜谱做法:
米饭饼的做法图解11.准备所有材料:玉米粒和青豆洗净,胡萝卜和洋葱切成细丁。取锅烧一锅开水,放入玉米粒和青豆汆熟,沥干水份捞起备用。除鸡蛋外把所有材料混合
米饭饼的做法图解22.把鸡蛋打散,倒入米饭中搅拌匀。再加入少许盐和胡椒粉拌匀
米饭饼的做法图解33.取煎锅倒入少许色拉油,烧至6成热,倒入拌好的米饭成圆形
米饭饼的做法图解44.开中火煎至米饭饼两面金黄即可出锅。把米饭饼放入盘中,取少许番茄酱装入裱花袋中剪小口,挤出自己喜欢的笑脸或是各种图象即可
4.怎么做好吃的糯米面饼,糯米面饼的好吃做法
食材明细
糯米面适量
鸡蛋适量
色拉油适量
白糖适量
甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
糯米面饼的做法步骤
1
准备的材料。
2
糯米面加入鸡蛋,白糖,一点水i。
3
和成厚点的糊状。
4
热锅冷油,把油烧热,改小火。用勺把面糊加入。
5
两面金黄色时就可以。
6
捞出沥干油分就可以。
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