1.炒猪脆骨怎么做
主料猪脆骨200g 红尖椒2个 青辣椒2个 姜10g 大葱10g 蒜子10g 酱油5g 料酒5g 芝麻香油适量 花椒粉适量 白糖5g 辣炒猪脆骨的做法步骤1. 将猪脆骨洗净切薄片。
复2. 青、红辣椒制切片、姜切丝、大葱切圈、蒜子拍碎。3. 锅洗净,倒入油,七成百热时放入脆骨、淋入料酒,中火炒至焦黄。
4. 脆骨焦黄后,放入姜、葱、蒜。5. 姜葱蒜炒香,淋入适量酱油。
6. 酱油炒匀后,放入青、红辣椒、适量盐、白糖、大火爆炒30秒。7. 青、红辣椒爆炒30秒后度,加入花椒粉,淋入微量汤汁让脆骨更入味,继续大火翻炒10秒左右关火,鸡粉调味、滴几滴芝麻香油拌匀,即可起锅装盘。
2.炒猪脆骨怎么做如何做好吃
主料
猪脆骨200g 红尖椒2个
青辣椒2个 姜10g
大葱10g 蒜子10g
酱油5g 料酒5g
芝麻香油适量 花椒粉适量
白糖5g
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
辣炒猪脆骨的做法步骤
1. 将猪脆骨洗净切薄片。
2. 青、红辣椒切片、姜切丝、大葱切圈、蒜子拍碎。
3. 锅洗净,倒入油,七成热时放入脆骨、淋入料酒,中火炒至焦黄。
4. 脆骨焦黄后,放入姜、葱、蒜。
5. 姜葱蒜炒香,淋入适量酱油。
6. 酱油炒匀后,放入青、红辣椒、适量盐、白糖、大火爆炒30秒。
7. 青、红辣椒爆炒30秒后,加入花椒粉,淋入微量汤汁让脆骨更入味,继续大火翻炒10秒左右关火,鸡粉调味、滴几滴芝麻香油拌匀,即可起锅装盘。
3.小炒猪脆骨的家常做法大全怎么做好吃
主料猪脆骨450g辅料油适量盐适量酱油适量胡萝卜适量土豆适量老抽适量葱姜蒜适量花椒大料适量步骤1.将买来的猪脆骨洗净备用。
2.将猪脆骨用开水焯一下。3.准备好一根胡萝卜、土豆和干辣椒。
4.将土豆、胡萝卜、干辣椒切成小块备用。5.油七分热后,放入白糖,白糖变色后,放入猪脆骨爆炒。
6.猪脆骨变色后,放入酱油、老抽、料酒、花椒大料、精盐等调料。7.煸炒两下后,放入少量的水炖5分钟。
8.炖五分钟后,放入切好的土豆、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等配料。在炖五分钟。
汤汁收干后,即可出锅食用。小贴士炒猪脆骨就像炒糖醋排骨一样就好。
4.辣炒猪脆骨怎么做好吃
步骤
辣炒脆骨的做法步骤11.买回来的猪脆骨洗净血水后切成小块备用。
辣炒脆骨的做法步骤22.香葱、辣椒、姜蒜片切好备用。
辣炒脆骨的做法步骤33.取一小碗,放入凉水一汤匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、鸡精一小勺、白糖一小勺、香油一小勺、花椒油一小勺、胡椒粉一小勺,盐一小勺调成味汁备用。
辣炒脆骨的做法步骤44.热锅冷油,放入姜蒜片煸炒出香味。
辣炒脆骨的做法步骤55.放入脆骨煸炒熟,放少许的料酒翻炒去腥。
辣炒脆骨的做法步骤66.放入一汤匙的豆瓣酱翻炒一会。
辣炒脆骨的做法步骤77.放入切好的青红椒翻炒几下。
辣炒脆骨的做法步骤88.倒入之前调好的味汁翻炒均匀后放入香葱翻炒两下即可关火装盘。
5.小炒猪脆骨怎么做
用料 蒜 6瓣 料酒 适量 葱 适量 盐 适量 桂皮 适量 八角 2个 姜 4片 花椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 樱桃萝卜 4个 青椒 1个 红彩椒 1个 洋葱 1个 猪脆骨 若干 花椰菜 若干 面酱 适量 蚝油 适量 糖 适量 小炒猪脆骨的e69da5e887aae79fa5e9819331333363396432做法 脆骨清水洗净,浸泡半小时,然后冷水下锅焯水,锅开两分钟左右捞出,用温水洗净血沫冷水锅放入花椒,八角,香叶,桂皮,葱,姜,蒜,料酒,把焯好的脆骨放里,炖十五分钟左右,具体看脆骨的大小适当调整时间,炖熟放凉后切成小段备用樱桃萝卜切薄片,花椰菜焯水,用来摆盘,如果有客人的话摆盘看起来高大上一点。
自己吃的话省略此步骤,好吃就好青椒、红彩椒、洋葱、切成角片,蒜切粒不要太小,锅中加油。先放入蒜粒然后加洋葱炒出香味,放入切好的猪脆骨,加入料酒烹味,料酒一定要热锅的时候才能烹出香味。
然后放面酱蚝油生抽,如果有蒸鱼豉油在放入一点蒸鱼豉油,盐,在放入一点糖提鲜,我不喜欢味精和鸡精之类的,如果不介意放点也可,大火翻炒,然后装盘即可。
6.做法,小炒猪脆骨怎么做好吃,小炒猪脆骨的家常做法
主料
猪脆骨
450克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
胡萝卜
适量
土豆
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
花椒大料
适量
步骤
1.将买来的猪脆骨洗净备用。
2.将猪脆骨用开水焯一下。
3.准备好一根胡萝卜、土豆和干辣椒。
4.将土豆、胡萝卜、干辣椒切成小块备用。
5.油七分热后,放入白糖,白糖变色后,放入猪脆骨爆炒。
6.猪脆骨变色后,放入酱油、老抽、料酒、花椒大料、精盐等调料。
7.煸炒两下后,放入少量的水炖5分钟。
8.炖五分钟后,放入切好的土豆、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等配料。在炖五分钟。汤汁收干后,即可出锅食用。
7.辣炒猪脆骨怎么做如何做好吃
主料 猪脆骨200g 红尖椒2个 青辣椒2个 姜10g 大葱10g 蒜子10g 酱油5g 料酒5g 芝麻香油适量 花椒粉适量 白糖5g 辣炒猪脆骨的做法步骤1. 将猪脆骨洗净切薄片。
2. 青、红辣椒切片、姜切丝、大葱切圈、蒜子拍碎。3. 锅洗净,倒入油,七成热时放入脆骨、淋入料酒,中火炒至焦黄。
4. 脆骨焦黄后,放入姜、葱、蒜。5. 姜葱蒜炒香,淋入适量酱油。
6. 酱油炒匀后,放入青、红辣椒、适量盐、白糖、大火爆炒30秒。7. 青、红辣椒爆炒30秒后,加入花椒粉,淋入微量汤汁让脆骨更入味,继续大火翻炒10秒左右关火,鸡粉调味、滴几滴芝麻香油拌匀,即可起锅装盘。
8. 完成✅小贴士1、猪脆骨一定要切薄片,这样容易炒焦黄,也容易熟透。2、炒猪脆骨一定要中小火炒至焦黄。
3、盐注意适量,脆骨可不比炒肉。 4、脆骨最少加少许汤汁,会让脆骨更入味。
8.小炒脆骨的做法步骤图,小炒脆骨怎么做好吃
小炒猪脆骨的做法1.将买来的猪脆骨洗净备用。
小炒猪脆骨gD.jpg2.将猪脆骨用开水焯一下。小炒猪脆骨Wy.jpg3.准备好一根胡萝卜、土豆和干辣椒。
小炒猪脆骨XH.jpg4.将土豆、胡萝卜、干辣椒切成小块备用。小炒猪脆骨Co.jpg5.油七分热后,放入白糖,白糖变色后,放入猪脆骨爆炒。
小炒猪脆骨tH.jpg6.猪脆骨变色后,放入酱油、老抽、料酒、花椒大料、精盐等调料。小炒猪脆骨XH.jpg7.煸炒两下后,放入少量的水炖5分钟。
小炒猪脆骨Sw.jpg8.炖五分钟后,放入切好的土豆、胡萝卜、辣椒、葱姜蒜等配料。在炖五分钟。
汤汁收干后,即可出锅食用。
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