干果芝麻花生脆糖的做法_干果芝麻花生脆糖怎么做_干果芝麻花生脆糖的家常做法_程超颖

干果芝麻花生脆糖

材料

花生2杯


白芝麻1.5杯


白砂糖半杯


糖浆1/4杯


盐半茶匙半茶匙


水1茶匙


冻干草莓半杯

做法

1. 

   1

   准备食材

2. 

   2

   花生放钢镬(不用加油)，以小火炒香，期间不断用铲子翻动，放凉后去衣备用。

3. 

   3

   芝麻放钢镬(不用加油)，以小火炒香，期间不断用铲子翻动，放凉备用。

4. 

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   准备一块大砧板和擀面棍，在两者上面抹一层橄榄油。

5. 

   5

   钢煲内放入砂糖、糖浆、盐和水，开小火，先不要搅拌！

6. 

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   待见糖开始滚时才用木勺搅拌，直至见糖滚起很多细小的泡沫和可牵丝时，关火。

7. 

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   立刻放入花生和芝麻迅速和糖搅匀。

8. 

   8

   把搅拌好的糖放在砧板上，把糖稍为弄平整；在糖上面平均铺上干冻草莓。

9. 

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   用擀面棍把糖擀平。

10. 

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    用刀把糖切成想要的形状。

11. 

    11

    完成。