1.传统胡萝卜蛋糕怎么做
食材用料：胡萝卜[图]胡萝卜250g相克食物低粉50g榛子粉60g杏仁粉70g全蛋2个细砂糖100g植物油25ml泡打粉10g盐1撮菜谱做法：胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用；模具刷一层油→备用胡萝卜蛋糕的做法图解33.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度，中下层，50分钟左右用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；2.全蛋打发操作方法及注意事项，在这里；3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；4.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间。
2.传统胡萝卜蛋糕怎么做
食材用料：
胡萝卜[图]胡萝卜250g相克食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2个
细砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
盐1撮
菜谱做法：
胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用
胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用；模具刷一层油→备用
胡萝卜蛋糕的做法图解33.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀
胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度，中下层，50分钟左右
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.杏仁粉和榛子粉可以自制，配图详细制作过程及注意事项，在这里，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工；
2.全蛋打发操作方法及注意事项，在这里；
3.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；
4.由于加入了大量胡萝卜碎，蛋糕内部会有些湿，可根据实际情况适当延长烘焙时间。
3.胡萝卜蛋糕的做法步骤图,胡萝卜蛋糕怎么做好吃
用料 胡萝卜擦丝 220克 低筋面粉 250克 糖 115克 全蛋（大个鸡蛋室温） 3个 盐 3.5克 玉米油 140克 泡打粉 3克 小苏打 1克 肉桂粉 4克 核桃仁烤香切碎 50克（喜欢可以多放） 胡萝卜蛋糕的做法 糖和全蛋放进盆子里用电动打蛋器进行轻柔打发加入过筛的低筋粉，泡打粉，小苏打，肉桂粉，盐用刮刀翻拌均匀再将胡萝卜丝，核桃碎，玉米油放入其中搅拌均匀，为了防止消泡，动作要轻柔，放入8寸的模具中，我的烤箱170度上下火中上层38分钟！漂亮美味的胡萝卜蛋糕！小贴士许多友友在做这款蛋糕的时候都说搅拌很吃力，面粉是不是多了，我的菜谱是不是写错了等一系列问题，在这里我郑重的说明，我的方子一点问题都没有，难道我自己给自己挖坑，毁自己的菜谱来了，搅拌的时候多一点耐心就OK了，烤出来蛋糕一点都不干，很滋润，希望你们都会爱上这个胡萝卜蛋糕！ 真的很美味~。
4.胡萝卜蛋糕怎么做
胡萝卜蛋糕
蛋糕材料：胡萝卜250克、软化黄油150克、红糖70克、蜂蜜25ml、鸡蛋150克、低筋面粉200克、柠檬皮5克、核桃50克
表面淋酱：酸奶。或者奶油奶酪或者果酱等皆可
胡萝卜蛋糕做法
1.黄油软换后用打蛋器搅打至顺滑，放入红糖、蜂蜜继续搅匀，然后放入柠檬皮继续拌匀；
2.黄油中少量多次的加入蛋液，打至黄油充分吸收蛋液，体积膨大；
3.筛入100克低筋面粉，然后加入胡萝卜泥拌饭拌匀，然后继续加入剩下的一半面粉拌匀；
4.拌入核桃仁，然后倒入抹过黄油的模子中，将表面抹匀；
5.烤箱预热到170度，放入蛋糕糊继续用170度上下火烘烤30-40分钟后即可脱模。
6.食用前在表面淋上酸奶、奶酪、巧克力酱等即可。
很多人不喜欢吃胡萝卜，但是这款简单的蛋糕操作起来很容易，关键是还没有胡萝卜难以接受的味道，黄油、鸡蛋、核桃的香气已经盖住胡萝卜了，可以试试哦，最后一个月了，让我们再做一次可爱的小白兔把，哈哈；
这款蛋糕没有什么需要特别说明的，低筋面粉分两次加入，是因为胡萝卜擦成泥后含有较大的水分，直接倒在黄油上容易油水分离，无法搅拌均匀，所以先放一部分面粉吸收胡萝卜泥里多余的水分。这样烤好的蛋糕内部组织也会比较紧密，如果胡萝卜泥含水量过大，可以用手挤去一部分，盆底没有残留的水分即可，也不要过干。
胡萝卜的营养成分
胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、小人参、菜人参、红芦菔、丁香萝卜，为伞形科植物胡萝卜的根。肉色橙红、红或红褐。原产欧洲和中亚地区，阿富汗是紫色胡萝卜最早演化的中心，栽培历史在2000年以上。lO世纪时经伊朗传入欧洲大陆，演化发展成短圆锥形橘黄色
5.纯素胡萝卜蛋糕怎么做
1.胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。
（擦丝器最好用擦柠檬皮的，这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化，不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹，可以看到胡萝卜粒。
用粉碎机切打成蓉，口感会更加细腻。我打成蓉的时候加了点点水，所以图片上的看起来有汁液。）
2.低粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉一起过筛备用3.鸡蛋打入盆里，加糖4.用打蛋器打到砂糖融化（不需要打出泡），加胡萝卜丝、柠檬汁、色拉油，搅拌均匀。再筛入前面已筛好的粉类5.切拌均匀（没有粉就可以了，做好的蛋糕液呈浓粥状）；模具抹油后把蛋糕液倒进模具，刮平表面。
烤箱预热160度，烤50分左右。（根据自己烤箱酌情增减5分钟。
或者用竹签子扎一下，没沾到蛋糕液就说明烤熟了。）。
6.胡萝卜蛋糕怎么做好吃
主料鸡蛋4个胡萝卜丝220g面粉180g绵白糖120g植物油55g桂皮粉8g泡打粉7ml橙汁2-3瓣橙子的汁水加果肉精盐1小撮辅料奶油奶酪200g黄油50g绵白糖15g核桃仁适量步骤1.蛋糕坯材料（食材主料部分）：鸡蛋 4个、白糖 120克、面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮装饰材料（食材辅料部分）：奶油奶酪Philadelphia 200克，黄油50克，白糖 15克，2-3瓣橙子的汁水加果肉和核桃仁适量。
注：你也可用柠檬汁代替橙汁果肉。2.首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。
3.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
5.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。6.倒入长形烤盘7.放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
注：我分装两个长形小烤盘，用的时间较短，如你只用一个烤盘或许要加时间。8.装饰：将奶油芝士、白糖 和黄油放入一个盆中。
9.用机器混合打发均匀发白。10.倒入带果肉的橙汁。
11.继续搅拌均匀如图，似稀泥状或浆糊状。注：橙汁一点点的加，以免太稀。
12.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上（不需要抺四周，这是挪威的做法），并撒上核桃仁碎即可。小贴士1.挪威这儿无论面包还是蛋糕，都是用同样的面粉。
这里我用的是挪威面粉，后来我特意用了从国内带回来的低筋粉没有感到有太大的区别，还有在国内我做过普通面粉的，也是不错的，因此看贴的亲们自由选择，或都试试。2.不是本人自夸，如你能严格遵守操作过程，保证你吃了还想吃。
7.胡萝卜蛋糕是什么样子的,怎么做
胡萝卜蛋糕 蛋糕类—胡萝卜蛋糕（3人量，制作时间75min 难度3星） 胡萝卜蛋糕原料： 鸡蛋2个，白糖150克，低筋粉105克，色拉油80克，苏打粉4克， 泡打粉2g、核桃仁45克，胡萝卜丝180克， 胡萝卜蛋糕烘焙食谱： 蛋糕糊制作过程： 1 鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白，白糖分三次加入 2 慢慢倒入色拉油，搅拌均匀； 3 将低筋粉，苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉 4 分次倒入核桃仁和胡萝卜丝拌匀即可 5 把蛋糕糊倒入模具中， 6、烤箱快热档180度烤制50min 7、出烤箱后倒扣在网架上放凉 奶酪糊配料：奶酪200克，黄油50克，糖90克 奶酪糊制作1 奶酪200克，黄油50克，糖150克三个混合搅拌至颜色呈乳白色即可 2 抹在蛋糕上 3 上面可撒少许杏仁片做装饰 小贴士： 核桃仁和胡萝卜加入，拌匀即可，不可搅拌过度； 蛋糕烤制的温度和时间根据自家烤箱进行调试；。
8.美式胡萝卜蛋糕怎么做
3，在这里，在这里食材用料
胡萝卜250g相克食物
低粉50g
榛子粉60g
杏仁粉70g
全蛋2个
细砂糖100g
植物油25ml
泡打粉10g
盐1撮
胡萝卜蛋糕的做法
胡萝卜蛋糕的做法图解11.胡萝卜洗净、去皮→磨碎备用
胡萝卜蛋糕的做法图解22.低粉50g 榛子粉60g 杏仁粉70g 泡打粉10g→混合过粗筛备用，使用市售榛子粉时如果颗粒过大不够细腻，也可按照以上方法再次加工.杏仁粉和榛子粉可以自制；
2，配图详细制作过程及注意事项.全蛋打发操作方法及注意事项.全蛋2个 细砂糖100g→隔温水打发→加入2中筛好的粉类→轻轻拌匀
胡萝卜蛋糕的做法图解44.加入植物油25ml 盐1撮轻拌匀→加入1中胡萝卜碎250g轻轻拌匀→倒入模具→180度.由于加入了大量胡萝卜碎；模具刷一层油→备用
胡萝卜蛋糕的做法图解33.为了保证脱模完整，模具一定要提前进行涂油撒粉等防粘操作；
4，中下层，50分钟左右
用手机看这道菜做法
小贴士
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9.红萝卜蛋糕的做法,红萝卜蛋糕怎么做好吃
红萝卜蛋糕的做法1.蛋糕坯材料（食材主料部分）：鸡蛋 4个、白糖 120克、面粉 180克、泡打粉7克、桂皮粉8克、胡萝卜丝220克、植物油55克、盐一小撮装饰材料（食材辅料部分）：奶油奶酪Philadelphia 200克，黄油50克，白糖 15克，2-3瓣橙子的汁水加果肉和核桃仁适量。
注：你也可用柠檬汁代替橙汁果肉。2.首先将胡萝卜擦丝与植物油和盐拌匀备用。
3.用厨房机将鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。4.筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
5.将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。6.倒入长形烤盘7.放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
注：我分装两个长形小烤盘，用的时间较短，如你只用一个烤盘或许要加时间。8.装饰：将奶油芝士、白糖 和黄油放入一个盆中。
9.用机器混合打发均匀发白。10.倒入带果肉的橙汁。
11.继续搅拌均匀如图，似稀泥状或浆糊状。注：橙汁一点点的加，以免太稀。
12.将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上（不需要抺四周，这是挪威的做法），并撒上核桃仁碎即可。