1.冬瓜炖鸡汤怎么做好吃,冬瓜炖鸡汤的家常做法
冬瓜炖鸡汤的家常做法步骤
1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水
2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用
3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中
4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去
5.在锅中加上适量的水，在撒上点枸杞，这样就可以了
6.然后盖上锅盖，把键调整到炖鸡一栏，就等着吃了
7.大概30分钟的样子，鸡就炖好了
8.最后加上适量的盐，少许的鸡精，调味，就可以出锅 了
小贴士
必须要把鸡腿在开水锅里炒一下，去除浮沫 ，这样炖出来的鸡才好看，好吃
2.正宗冬瓜炖鸡的做法,冬瓜炖鸡怎么做好吃又简单
主料
土鸡
500g
冬瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
草果
1个
姜
1块
枸杞
3g
步骤
1.鸡肉切成小块备用。
2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。
3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。
4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。
5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。
6.冬瓜去皮切小块备用。
7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。
8.放入适量的盐调味。
9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。
小贴士
1、炒鸡肉的时候事先在油锅中放少量的盐，可以防止鸡肉粘锅。
2、没有枸杞可以不放。
3、鸡汤本身味道很鲜美，所以此菜不用再放鸡精、味精等提鲜品，以免画蛇添足影响味道。
3.冬瓜鸡汤的做法,冬瓜鸡汤怎么做好吃,冬瓜鸡汤的家常
今天的这款冬瓜鸡汤是我家冬季常食的汤。也许大家平时煮鸡汤都喜欢把鸡肉简单焯一下水，然后放入锅中煮制。这样煮出来的鸡肉虽然汤汁鲜美但是肉却没有味。所以我家煮鸡汤喜欢把砍好的鸡肉先放入炒锅里炒一下，让鸡肉因高温而变得紧致。炒好的鸡肉再倒入热水小火慢煮，这样缩紧的鸡肉又会慢慢松驰下来，同时吸收一些汤汁在肉里，这样煮出来的鸡肉不但肉好吃，汤也好喝。（收起）
食材
主料
土鸡
500g
冬瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
草果
1个
姜
1块
枸杞
3g
步骤
1.鸡肉切成小块备用。
2.准备一块拍散的姜块和一个拍散的草果。
3.热锅冷油，放入一小匙盐、姜块和草果煸炒出香味。
4.放入鸡肉煸炒变色，肉质缩紧。
5.放入适量的热水煮沸后改小火煮半小时。
6.冬瓜去皮切小块备用。
7.鸡肉煮熟后放入冬瓜一同煮。
8.放入适量的盐调味。
9.放入少量的枸杞一同煮至冬瓜熟软即可。
小贴士
1、炒鸡肉的时候事先在油锅中放少量的盐，可以防止鸡肉粘锅。
2、没有枸杞可以不放。
3、鸡汤本身味道很鲜美，所以此菜不用再放鸡精、味精等提鲜品，以免画蛇添足影响味道
4.做法,鸡汤炖冬瓜怎么做好吃,鸡汤炖冬瓜的家常做法
食材
主料土鸡半只冬瓜500克辅料盐适量姜适量红萝卜1条甜玉米1条
步骤
1.把鸡清洗干净，爪子部分先砍下来
2.锅中放入适量水，姜片，把头和爪子部分先下锅煮开
3.水开后放入鸡，煮5分钟后停火焖5分钟，再翻个面煮3分钟后，再焖5分钟，把鸡取出，留鸡汤
4.把冬瓜，红萝卜，玉米切块
5.放入鸡汤中煮20分钟
6.最后加入适量盐调味就可以了
7.煲好的汤，味道很鲜美
5.冬瓜炖鸡汤怎么做
冬瓜炖鸡汤的做法：
冬瓜炖鸡汤
主料：土鸡250克。
辅料：冬瓜200克。
制作过程：
1、鸡，处理干净，切成小块。
2、冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。
3、把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片。
4、倒入适量料酒。
5、加适量盐、白糖调味。
6、放入冬瓜，再加入适量水。
7、水煮沸后再煮约15分钟。
8、加少许味精调味即可。
9、出锅。盛入碗里，即可食用。
6.炖鸡的做法,冬瓜炖鸡怎么做好吃,冬瓜炖鸡的家常做法
材料
鸡腿2只，竹笋1/4支，冬瓜700g，姜5片，葱1支，米酒30㏄，水1600㏄，盐15g，盐5g，糖5g
做法
1.炉作法：
2.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
3.鸡腿洗净切块，放入容器中加水至淹过鸡块，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热5分钟后捞出鸡块，倒出汤汁备用。
4.将所有材料及调味料A放入容器中，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热15分钟后取出，加入调味料B拌匀，再焖15分钟即可。
5.炉作法
6.竹笋去壳洗净后切片；冬瓜去皮洗净后切块；姜切丝、葱切末备用。
7.鸡腿洗净切块，放入汤锅中加水至淹过鸡块，再加入其余材料及调味料，用强火加热15分钟后，改弱火加热30分钟即可
7.冬瓜鸡肉汤的家常做法大全怎么做好
主料鸡肉250克冬瓜200克辅料香菇适量葱1根姜适量
步骤
冬瓜鸡肉汤的做法步骤11.准备好调料，葱，姜，蒜，料酒，白胡椒粉
冬瓜鸡肉汤的做法步骤22.冬瓜切块，香菇泡发去蒂，鸡肉洗净沥干水分
冬瓜鸡肉汤的做法步骤33.热锅，下鸡块煎（不用放油），煎的过程中放入姜片，香菇，煎到两面都发黄的时候倒入料酒，洒一点白胡椒粉
冬瓜鸡肉汤的做法步骤44.换入另一个锅中，把鸡块，姜片，香菇放入锅中，煎出的油扔掉不要，加水，加葱段，冬瓜，蒜
冬瓜鸡肉汤的做法步骤55.大火滚开之后，转小火炖40分钟
冬瓜鸡肉汤的做法步骤66.炖好之后出锅之前再放入盐，白胡椒粉
8.家常的香菇冬瓜鸡汤
香菇冬瓜鸡汤详细制作步骤 香菇冬瓜鸡汤非常美味。
冬瓜，清热解暑，加入香菇提味，与鸡翅同煮，既营养又清凉，严寒的冬日来上这么一碗靓汤，甭提多舒坦啦。下面就让我们一起来认识下香菇冬瓜鸡汤的做法。
1.将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟。2.香菇洗净后，浸泡去蒂。
3.冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮。4.准备小香葱切粒，姜切丝。
5.将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐。6.再洒适量白胡椒粉。
7.再蘸一点料酒。8.也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右。
9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部。10.把鸡翅放在冬瓜上。
11.香菇摆在鸡翅上。12.撒姜丝，倒入适量的水，没过材料。
13.将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）14.放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右。
15.汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出。16.一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧。