简易版小笼包的做法_简易版小笼包怎么做_简易版小笼包的家常做法_董金鑫

简易版小笼包

材料

猪绞肉250克


鸡汤100毫升


鸡翅膀1个


水饺皮依喜好


葱姜水25毫升


糖1/2汤匙


麻油1汤匙


胡椒粉1茶匙


盐1茶匙

做法

1. 

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   把鸡翅膀煎熟,加入鸡汤,待鸡汤滚后熄火备用

2. 

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   把鸡汤倒入容器后冷藏2小时成为鸡汤冻

3. 

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   猪绞肉加入调味搅拌至有黏性,备用

4. 

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   把鸡汤冻加入绞肉里,搅拌均匀

5. 

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   水饺皮杆成合适的薄度

6. 

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   杆好的水饺皮上放入适量的绞肉,捏好封口

7. 

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   烘培纸舖在碟上,小笼包放上

8. 

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   大火蒸10分钟即可