糖葫芦面包丸子＊Panasonic制面包机的做法_糖葫芦面包丸子＊Panasonic制面包机怎么做_糖葫芦面包丸子＊Panasonic制面包机的家常做法_陈晓愉

糖葫芦面包丸子＊Panasonic制面包机

材料

材料(18颗左右)


高筋面粉180g


糯米粉45g


奶粉10g


砂糖36g


盐2g


蛋液25g


水105g


无盐奶油18g


即溶酵母3g


炸油适量


蜂蜜、花生粉适量


Panasonic制面包机SD-BMS105T1台

做法

1. 

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   温水倒入面包机里，将所有面包材料依序放入Panasonic制面包机里搅拌(酵母最后放)，并进行一次发酵。

2. 

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   选择【(14)面包面团程式】，按下开始键。

3. 

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   待揉面阶段结束后(膨胀至2倍大)，关掉电源取出面团。

4. 

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   取出后可用手指压下面团，凹处没有马上弹起即第一次发酵成功。

5. 

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   刮刀分成18块左右，用手整型后滚成圆形，盖上布或保鲜模进行第二次发酵出(约30分钟)。

6. 

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   发酵结束体积变大准备下锅油炸囉！

7. 

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   油热后中小火可以将木筷放宽中央，周边冒泡即可下锅油炸。过程中要不时翻滚让面团上色均匀。

8. 

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   取出沥干多余炸油，用长竹签串起面包丸子。

9. 

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   表面可以淋上蜂蜜、洒些花生粉，或是裹些细砂糖也很不错唷！

10. 

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    表面可以淋上蜂蜜、洒些花生粉，或是裹些细砂糖也很不错唷！