1. 鸡蛋炒瓜片怎么做好吃
1.主辅料: 鸡蛋 黄瓜鸡蛋炒瓜片的做法步骤22.把鸡蛋打成蛋液。
鸡蛋炒瓜片的做法步骤33.黄瓜洗净切片。鸡蛋炒瓜片的做法步骤44.锅加少许油烧热,把蛋液煎成蛋饼,盛出备用鸡蛋炒瓜片的做法步骤55.锅留底油,炒香葱花。
鸡蛋炒瓜片的做法步骤66.放入黄瓜片,翻炒均匀。鸡蛋炒瓜片的做法步骤77.加适量蚝油。
鸡蛋炒瓜片的做法步骤88.继续翻炒,加盐调味。鸡蛋炒瓜片的做法步骤99.放入鸡蛋。
鸡蛋炒瓜片的做法步骤1010.炒匀即可关火。鸡蛋炒瓜片的做法步骤1111.出锅装盘,即可上桌品味。
2. 黄瓜炒鸡蛋怎么做
材料:
黄瓜300克,鸡蛋2个,油35克,精盐、味精、葱姜末各适量。
做法:
1、把两个鸡蛋在碗内打散。
2. 黄瓜洗净切成菱形片。片切的越薄越好。注意,切的时候要侧着切,尽量让黄瓜的横截面积大一些,这样做会入味。
3. 开火,等代锅热。
4. 锅热了,往锅里加入适量油,油稍热后,把打好的两个鸡蛋倒如锅中,翻炒。把切好的瓜片倒如锅中,和鸡蛋一起翻炒一分钟,再加入少许的盐和糖,翻炒片刻,简单美味的鸡蛋炒黄瓜就做好了!
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