1. 白菜虾仁水饺怎么做好吃,白菜虾仁水饺的家
食材主料猪肉馅30克虾仁20克胡萝卜1根白菜50克小麦面粉120克黄玉米面10克辅料盐4克生姜1小块大葱1段料酒2毫升老抽4克蚝油2克五香粉2克花椒油2克步骤白菜虾仁水饺的做法步骤11.将白菜切末,猪肉馅中放入1g的食盐和2g老抽,搅拌均匀腌制10分钟左右。
大葱切葱花,胡萝卜切薄片,生姜去皮切薄片,虾仁解冻去虾线。白菜虾仁水饺的做法步骤22.白菜末放入纱布中,用力挤去多余的水分。
然后放入肉馅儿中。白菜虾仁水饺的做法步骤33.将胡萝卜、葱、姜和虾仁切碎,放入肉馅儿中。
白菜虾仁水饺的做法步骤44.放入剩余的2g盐,老抽、五香粉、蚝油、料酒、花椒油。白菜虾仁水饺的做法步骤55.搅拌均匀即可。
白菜虾仁水饺的做法步骤66.面粉和玉米面放入面盆中。白菜虾仁水饺的做法步骤77.和成较软的面团醒发30分钟。
白菜虾仁水饺的做法步骤88.醒好的面团拿出,揉长,切成小剂子,按扁,擀成圆片。白菜虾仁水饺的做法步骤99.放上馅料,中间捏一下。
白菜虾仁水饺的做法步骤1010.左右两边顺着中间的方向一点一点的粘合。白菜虾仁水饺的做法步骤1111.包好所有的饺子。
白菜虾仁水饺的做法步骤1212.锅中做水,水开了以后放入饺子大火煮。白菜虾仁水饺的做法步骤1313.饺子飘上来,水开了后,点水三次。
白菜虾仁水饺的做法步骤1414.煮好以后捞出来。白菜虾仁水饺的做法步骤1515.中间放了腊八蒜。
白菜虾仁水饺的做法步骤1616.撒点儿葱花。白菜虾仁水饺的做法步骤1717.一点儿辣椒油和醋白菜虾仁水饺的做法步骤1818.开吃。
2. 白菜虾仁饺子馅怎么做好吃
白菜虾仁水饺的做法
1.
白菜洗净,先切丝,再切粒
2.
猪肉直接用的绞肉,加蚝油,葱末,姜末,盐拌匀,注意这里搅肉的时候,一定要朝一个方向搅,这样才能上劲,可以适量打水搅,这样做出的肉馅好吃,然后静置30分钟,入味
3.
白菜中加香菜拌匀
4.
虾仁是冰冻的,切下来稍化,再切成小段,大约1厘米左右,
5.
将肉馅和白菜放一切拌匀,
6.
面粉加适量冷水,和匀,注意饺子的面要软一些,然后盖上湿布或面盆醒发一会儿,这样面会变软,有韧性,
7.
面剂子大小适中,
8.
擀成面皮,开包
9.
包好后,开煮,锅内添适量水,烧开,放一点盐,开始煮饺子,不要一次煮太多的饺子,这样容易破皮,中间开三次,打三次水,就可以出锅了。
3. 白菜虾仁水饺有哪些做法分享
白菜虾仁水饺的做法 1. 白菜洗净,先切丝,再切粒 2. 猪肉直接用的绞肉,加蚝油,葱末,姜末,盐拌匀,注意这里搅肉的时候,一定要朝一个方向搅,这样才能上劲,可以适量打水搅,这样做出的肉馅好吃,然后静置30分钟,入味 3. 白菜中加香菜拌匀 4. 虾仁是冰冻的,切下来稍化,再切成小段,大约1厘米左右, 5. 将肉馅和白菜放一切拌匀, 6. 面粉加适量冷水,和匀,注意饺子的面要软一些,然后盖上湿布或面盆醒发一会儿,这样面会变软,有韧性, 7. 面剂子大小适中, 8. 擀成面皮,开包 9. 包好后,开煮,锅内添适量水,烧开,放一点盐,开始煮饺子,不要一次煮太多的饺子,这样容易破皮,中间开三次,打三次水,就可以出锅了。
10. 。
4. 小白菜鲜虾水饺怎么做好吃
食材明细小白菜500克鲜虾400克面粉600克酱油少许盐少许葱少许香油少许玉米油适量调馅粉少许姜适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度小白菜鲜虾水饺的做法步骤小白菜鲜虾水饺“原汁原味”的做法步骤:1 1小白菜洗净剁碎小白菜鲜虾水饺“原汁原味”的做法步骤:2 2剁好的小白菜肯定出汤,用白菜汤和面,原汁原味哦小白菜鲜虾水饺“原汁原味”的做法步骤:3 3鲜虾剥皮,切丁备用小白菜鲜虾水饺“原汁原味”的做法步骤:4 4把切好的材料还有调料放进去搅拌均匀开始包喽小白菜鲜虾水饺“原汁原味”的做法步骤:5 5然后煮锅里放水,下饺子喽小白菜鲜虾水饺“原汁原味”的做法步骤:6 6饺子出锅喽小白菜鲜虾水饺“原汁原味”的做法步骤:7 7口水满地呀!这饺子太鲜了。
5. 虾仁白菜肉饺子的做法,虾仁白菜肉饺子怎么做
一个方向搅拌均匀。
分次加入适量水,直到肉馅上劲。包水饺。
剁碎,攥干水分,料酒,搅拌均匀,鸡精,熟花生油,依次摁平。擀皮。
揉搓成面团。撒点干面粉,生抽,老抽。
猪里脊肉洗净控干水分。虾仁和猪肉分别剁碎。
加适量盐,放适量盐,鸡精。饧发好的面团揉搓均匀,搓成细长条,切成大小一样的面剂子,静置备用。
白菜取叶子,洗净控干水分。放入肉馅内搅拌均匀,香油,姜汁,依次包好。
水开后下水饺,盖好饧发二十分钟。新鲜的虾剥虾仁去虾线用料 饺子粉 适量 猪里脊肉 适量 虾仁 适量 白菜 一颗 盐 适量 鸡精 适量 花生油 适量 生抽 适量 老抽 适量 料酒 适量 姜汁 适量 香油 适量 猪肉虾仁白菜水饺的做法 饺子粉慢慢加水,用筷子搅拌成小面絮状。
剩余的面,按次步骤,腌制十分钟,蘸三遍凉水再开锅就可以了。出锅摆盘。
6. 白菜虾仁水饺如何
1. 制作饺子的材料。
2. 白菜洗净控净水份切成小丁状。3. 韭菜洗干净控净水份切成细末。
4. 虾仁洗净控净水分。5. 把虾仁切成丁状。
6. 猪肉剁成细末。7. 生姜剁成细末。
8. 把姜末放进剁好的肉中,加少许酱油。9. 肉糜中加入少许的五香粉。
10. 再加入适量的橄榄油拌匀入味。11. 把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中。
12. 加入适量的橄榄油、精盐、鸡精,香油把馅料拌匀备用。13. 准备适量的面粉。
14. 在面粉中加入适量的水,面粉:水=2:1,把面粉拌成棉絮状,直到所有的面粉都成棉絮状。15. 把棉絮状面粉揉成光滑的面团。
16. 揉好的面团装到保鲜袋里饧面。17. 把饧好的面团,揉成光滑的面团。
18. 把饧好的面搓成长面剂,然后在分割成若干个小面剂子。19. 在切好的小面剂子上撒上干粉拌匀。
20. 把小面剂的切面分别朝上下按扁,然后擀成中间厚四周薄的面皮。21. 在面片的中间放上饺子馅料。
22. 把面片的两边向中间拉起,然后把中间位置对捏住。23. 把两边的开口处分别放在左右手的虎口处,然后用左右手拇指和食指对捏,同时两个手掌向中间收拢封住开口即可。
24. 包好的饺子。25. 最后煮饺子,水烧开后,把饺子依次放到滚水中,这时候要贴着锅底不停的搅动水,切不可碰到饺子,让饺子漂浮起来,避免沾锅底。
26. 饺子煮开后,调到小火,点入适量的冷水,直到水再次煮开,在点入适量的冷水,重复2至3次即可出锅,这个可根据馅料来确定点入冷水的次数。27. 煮好的饺子用笊篱捞出控净水份,装盘即可。
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