薄皮葱花肉包子的做法_薄皮葱花肉包子怎么做_薄皮葱花肉包子的家常做法_崔秀娟

薄皮葱花肉包子

材料

猪绞肉半盒


葱半把


韭菜3根


香油少许


盐少许


橄栏油少许


低筋面粉300g


酵母粉6g


水少许


盐巴少许

做法

1. 

   1

   低筋面粉加入酵母粉,盐巴,水和成一个面团

2. 

   2

   放在发酵箱或是盖上微湿的方巾,发酵约30分钟成2~3被面团若用手指压一个洞部回弹 表示发酵完成

3. 

   3

   将发酵好的面团切成一个拳头大小 约9等分

4. 

   4

   更杆面棍赶成像水饺皮般再厚一点薄度

5. 

   5

   将绞肉及切碎的葱,韭菜与其他上述调味料搅拌均匀

6. 

   6

   将内馅包入皮中 放入下方加水的电锅或电子锅蒸熟 即可

7. 

   7

   「假日料理」