1. 素食火锅的做法步骤图,素食火锅怎么做好吃
用料 锅底汤: 锅内食材:黄豆芽:250克 娃娃菜白萝卜:1个 金针菇豆腐抄木耳葫萝卜香菇白萝卜黄豆芽素食火锅的做法 1、黄豆芽摘根,白萝卜切厚厚的片画十字切开。
锅内放入清水,倒入黄2113豆芽跟白萝卜,中火煮15分钟后加入适量盐,尝一下味道不要太清淡(不然再煮其他的蔬菜还要加盐味道就会有变化,不好吃)再大火5261煮5分钟就好。素食火锅的做法 步骤41021把熬好的锅底汤倒入已经摆放好蔬菜的锅内(汤底水七分满)素食火锅的做法 步骤23.盖好盖子中火煮20分钟后开1653盖尝味道吧,很鲜的汤水。
素食火锅的做法 步骤3开盖再煮5分钟,来吃吧。
2. 素火锅的做法大全黄磊
素火锅的做法1.火锅素食材就是各人喜好的体现啦,推荐菇类和豆制品,富含蛋白质成分。
腐竹提前复水,其它食材清洗干净备用2.蘸酱汁呢,用些葱,香菜,蒜瓣,加上花生酱或者芝麻酱都可以的3.清水锅,放几颗红枣,几片黄芪,党参切段,丢锅里煮沸.番茄可以随意,我是喜欢放的,一个是番茄有番茄的营养,另一方面搭配颜色也漂亮一些4.然后就是耐煮的菇类啦,豆腐泡也一起丢进去,把菇类煮熟5.这个是“素味精”,某宝有售的,放 1克即可6.最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。
最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后准备起锅才添加7.蘸酱汁:使用平底锅热油,把葱,芝麻和蒜蓉爆一下,入盐适量,生抽 2 调羹。
起锅后拌入 2 调羹花生酱。
3. 素火锅的做法大全是什么
一、素材:素高汤10杯,大白菜1,豆腐2块,玉米笋4根,金针菇1把,香菇数朵,秀珍菇适量,油豆腐数块,青箭笋1把,金针花数朵,其他素火锅料
二、做法:
1、豆腐切块,入油锅略煎至两面焦黄。
2、素高汤加入大白菜略熬煮,其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、香菜末、辣
3、注意事项素高汤做法:将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净,数片高丽菜叶剥开,1/4根胡萝卜切块。以上材料放入锅中,加水盖过材料,熬煮20~30分钟,滤出汤汁即可。素高汤除了自行熬煮外,市场上有卖素高汤粉,直接加入滚水中也很方便。
配图:
一、吃火锅注意事项:
1、注意通风,吃火锅的时候,如果是炭炉或者燃气炉,都会消耗屋内氧气,屋内会闷热,这个时候要即使通风换气。
2、注意漏气漏电,吃火锅的时候,如果用燃气炉,注意管道是否泄漏,电磁炉类的 ,一点要注意是否漏电,因为火锅的有些汤汤水水,难免意外。
3、一些酒精炉煮火锅的,一定要注意酒精不要洒出来,容易燃烧发生意外。
4、吃火锅的时候,食材一定要新鲜,火锅现涮现吃,如果食物变质,容易腹泻,严重的食物中毒。
5、吃火锅的时候,火锅汤汁很烫,夹菜涮菜的时候一定要小心,不要被汤汁溅到,以免烫伤。
6、吃火锅的时候,一定要用大火把汤底煮沸后才开始涮菜,以免涮菜没有煮熟,细菌没有被杀死。
7、吃火锅的时候,涮菜捞上来,吃的时候注意不要太烫,以免烫伤口腔。
二、其他做法
1、火锅素食材就是各人喜好的体现啦,推荐菇类和豆制品,富含蛋白质成分。腐竹提前复水,其它食材清洗干净备用。
2、清水锅,放颗几片生姜,蒜苗根切段,丢锅里煮沸。
3、然后就是耐煮的菇类啦,豆腐泡也一起丢进去,把菇类煮熟,鸡精放 1克即可。
4、最后放腐竹。顺带可以添些花生油和盐调味。最后把粉丝入锅烫一下就可以了。生菜是最后准备起锅才添加。
4. 自制素菜小火锅的做法步骤图,怎么做好吃
用料 香菇 5朵 小土豆 2个 豆腐 一小块 金针菇 一小包 豆皮 一块干的 豆腐干 一小把 童子骨头 一个 生姜 1个 大蒜 2个 小葱 2根 八角 1个 花椒 一小把 干辣椒 5只 名扬火锅料 小袋 油 两勺 鸡精 适量 盐 适量 豆瓣 一勺 香叶 一片 自制素菜小火锅的做法 首先,先炒料锅里倒油,然后放入豆瓣,把先准备好的,花椒 干辣椒 大蒜 生姜 八角 香叶先炒个十秒钟左右,然后加入名扬火锅底料大火翻炒个五分钟,然后转小火五分钟分钟炒出香味,这时候你就会闻到那个香味之香
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