1. 螃蟹冬粉煲怎么做好吃啊
主料大闸蟹1只粉丝1把辅料白萝卜20g红萝卜20g葱1根姜1块调料食盐1匙半白酒2大匙胡椒粉少许白糖1大匙沙茶酱2大匙螃蟹冬粉煲的做法调料：a.盐1/2小匙，酒1大匙，白胡椒粉少许 b.盐1小匙，糖，酒个1大匙，沙茶酱2大匙1.蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍；白、红萝卜切片，姜切片，葱切段备用 2.将腌渍好的蟹沾少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。
3.起油锅爆香姜片，葱段，再加入b料，白、红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味，到入沙锅中，放入粉丝续滚，待冬粉煮开即可。
2. 木耳红枣烩冬粉蟹怎么做
[原料/调料]
木耳 1/3杯
红枣 20粒
冬粉 2把
花蟹 1只
海蔘 1只（约6两）
猪脚筋 4两
鸟蛋 10个
小黄瓜（切片） 1条
葱末、姜末、蒜末 各少许
水 1/2杯
太白粉水 少许
盐 少许
米酒 1小匙
香油 1小匙
冰糖 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
[制作流程]
(1)将花蟹洗净，红枣泡软备用，海蔘泡发后切片，猪脚筋切段备用。
(2)起油锅，将葱末、姜末、蒜末爆香，除冬粉之外，再放入其余材料拌炒（小黄瓜最后才放），以调味料调味之后，煮开将材料盛起，留下新鲜汤汁。
(3)放入冬粉吸取汤汁，稍微拌炒起锅，铺在锅底，再放上其他配料，最上面摆上花蟹。
(4)将太白粉水芶芡淋在花蟹上即可。
3. 蟹脚冬粉煲怎么做
菜系及功效：港台菜
蟹脚冬粉煲的制作材料：
主料：霸王蟹蟹脚 1只 冬粉 2束 绞肉 3两 蒜末 1大匙 葱花 2大匙 咖哩粉 2/3大匙 酱油 1又1/2大匙 糖 2/3大匙 米酒 1大匙 香油 1大匙 水 3杯
教您蟹脚冬粉煲怎么做，如何做蟹脚冬粉煲才好吃
(1)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2~3公分厚块。
(2)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3~5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。
4. 粉丝蒸螃蟹的家常做法大全怎么做好吃
主料梭子蟹1只粉丝1小扎辅料花生油适量生抽4大勺大葱适量姜适量
步骤
粉丝蒸螃蟹的做法步骤11.主料：梭子蟹一只、粉丝1小扎
配料：葱、姜
调料：生抽4大勺、花生油适量
粉丝蒸螃蟹的做法步骤22.葱、姜切片
粉丝蒸螃蟹的做法步骤33.螃蟹揭开蟹壳，用刀将螃蟹分解四大块
粉丝蒸螃蟹的做法步骤44.粉丝用凉水泡发开
粉丝蒸螃蟹的做法步骤55.将泡发好的粉丝铺平在盘子中央，将分解好的螃蟹放入粉丝上摆好造型，再铺上姜片、葱片
粉丝蒸螃蟹的做法步骤66.蒸锅上汽后蒸制5-7分钟即可
粉丝蒸螃蟹的做法步骤77.在蒸好的螃蟹上淋入生抽、锅中烧油，将滚热的油浇到螃蟹上即可
5. 请问一下粉丝螃蟹怎么做
原料： 螃蟹三只，粉丝两把，生净五花肉100克，香菜梗50克。
粉丝螃蟹的做法的做法原料：螃蟹三只，粉丝两把，生净五花肉100克，香菜梗50克。 调料：胡椒粒一大匙，花椒粉半小匙，姜五片，葱六段，蒜头12粒，热高汤三杯；（A）蚝油三大匙，虾油一小匙，白糖两小匙，胡椒粉少许。
做法：1、螃蟹去鳃肠，洗净后切成四大块。2、粉丝用温水泡软，生净五花肉切片，香菜梗洗净切成段。
3、取一深碗，放入胡椒粉、花椒粉，倒入热高汤一杯，加盖中高火8分钟，使其出味后过滤，再加入热高汤两杯及调料（A）拌匀。4、取一器皿，放入香菜梗、螃蟹、生净五花肉、粉丝、葱、姜、蒜头及调好味的高汤，加盖高火8分钟即 收藏美食。
6. 蒜蓉粉丝大螃蟹的做法步骤图,怎么做好吃
用料
绿豆粉丝 一小捆左右
盐和味精 少量
梭子蟹 6只
蒜头 半头左右
姜 一小块
葱 半棵
生抽 2-3勺
糖 1勺半
蒜蓉粉丝大螃蟹的做法
将梭子蟹洗净去肺、沙袋和脐后，切成两半
将蒜头、姜切成沫，葱叶切成花、葱白切条备用
将粉丝用温水泡7-8分钟左右
将粉丝控干，拌入生抽、糖、盐、味精后拌匀后，取盘将泡好的粉丝摆入盘底，然后在上面摆好螃蟹，并将粉丝中的酱油汁浇在螃蟹身上一部分
将蒜蓉和姜蓉用热油爆炒一下后，立即浇到螃蟹身上
将蟹盖盖上后，放入烧开的蒸锅中，整10-15分钟后取出即可
开动
7. 粉丝蒸螃蟹的家常做法大全怎么做好
主料
大闸蟹2只
粉丝50克
调料
色拉油
适量
姜
适量
蒜
适量
小葱
适量
蒸鱼豉油
适量
粉丝蒸螃蟹的做法
1.将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末
2.将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上
3.淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。一直保持大火蒸）
4.大火蒸5-8分钟后（看螃蟹大小了）取出。再撒点葱花
5.淋上滚烫的热油，就可以吃拉
菜品特色
1、我发现这样葱油的做法是很清香的，但是貌似掩盖掉了蟹自身的清香。不过也还好吃吃的拉。
2、这道菜的精华在粉丝身上。太美味了。根根粉丝中融入了蟹的精华。
3、螃蟹要选活的哦。蟹对剪开的时候，有点残忍。活着剪开，腿会断~罪过罪过。
4、螃蟹汗性，最好配黄酒生姜醋食用。
5、孕妇和海鲜过敏体制慎食。
6、螃蟹内膏黄比较多，连吃多个的话会导致胆固醇摄入超标准。所以建议一次不要超过2只。