1. 煲猪肚怎么做好吃,胡椒莲藕煲猪肚的家常做法
食材
主料猪肚1个莲藕1个辅料胡椒适量猪骨200克盐适量陈皮1片
步骤
胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤11.准备材料（猪肚我是提前洗干净了，用生粉和盐反复多次揉搓，冲洗干净，再用到刮掉粘液，锅里加入水，加入姜、米酒或者料酒，再加入猪肚焯水就可以了）
胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤22.猪肚和猪骨焯水，备用
胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤33.莲藕切块，用茶袋把胡椒装好
胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤44.焯水后的猪肚捞起冲洗干净，切成粗条（如果不喜欢这样，可以整个放汤锅煲，煲好了再捞起来切）
胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤55.把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开
胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤66.转小火1.5小时
胡椒莲藕煲猪肚的做法步骤77.下盐调味即可
小贴士
1、如果喜欢吃软烂一点的猪肚，可以煲多半个小时，一个半小时我觉得刚好，捞出来炒着吃也很香，不会韧也不会太软
2、没有茶袋可以把胡椒直接放锅里
2. 青泥巴洪湖莲藕怎么做洪湖莲藕猪肚汤才好吃呢
三碗水
熟猪肚丝150g
莲藕片150g
家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
姜片20g
1. 锅中加入三碗水（750ml），煮沸后加入1块家乐猪骨浓汤口味浓汤宝和姜片，略煮滚后加入熟猪肚丝和莲藕片
2. 待再次煮沸后改小火焖10分钟即可。
材料：猪肚、莲藕、砂仁、白果
调料：葱、姜、精盐、料酒
做法：
1、将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油待用；
2、将莲藕洗净，削皮切块待用；
3、将所有材料放入锅中大火煮沸，再用小火煮2个小时左右，加盐调味即可。