芒果果汁软糖的做法_芒果果汁软糖怎么做_芒果果汁软糖的家常做法_陈菊

芒果果汁软糖

材料

芒果综合果汁200c.c


糖300g


洋菜粉10g


麦芽糖1大匙


砂糖适量

做法

1. 

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   将果汁、洋菜粉、糖放入锅中拌匀，开火煮并加入麦芽糖，液体滚后转小火搅拌熬煮。

2. 

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   煮约20分钟后，用筷子沾一小滴糖汁滴入冰水中，糖汁凝结而不散开即可熄火。

3. 

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   待糖汁略凉用汤匙舀至模型内 or 倒在长盘内，放入冷藏20分钟取出脱模／切割，沾里砂糖即可。

4. 

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