1. 凉拌干豆皮的做法步骤图,凉拌干豆皮怎么做
主料
干豆皮 :适量
黄瓜 :一根
胡萝卜 :少许
辅料
白醋 :适量
香油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
蒜蓉辣酱 :适量
香菜 :少许
味素 :适量
花椒 :适量
白糖 :适量
具体步骤
第一步
1.干豆皮切丝,黄瓜胡萝卜分别叉丝
第二步
2.将准备好的调料倒入切好的干豆皮上,将黄瓜丝胡萝卜丝一起放入
第三步
3.最后搅拌均匀即可
2. 拌干豆腐丝的做法步骤图,拌干豆腐丝怎么做
材料: 豆腐皮 200克 白葱(大葱)1根 青、红、黄椒丝 适量
调料: 香油 醋 盐 糖 鸡精 胡椒粉 各适量 (有葱油,花椒油,辣油可因个人口味添加)
做法
第一步豆腐皮切丝,过开水烫一下,(卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道) 淋干备用。
第二步大葱最好选用葱白部分,从侧面切开取除葱心,葱皮切丝,泡入清水中15分钟,(泡过的葱丝没有那么辛辣,口感好)
第三步材料倒入一个大容器再加入调料搅拌均匀即可。口味酸甜。
3. 凉拌黑豆腐皮的做法大全集
凉拌黑豆腐皮的做法大全集
材料
豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜,香醋,白糖,盐,香油,油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住
2.锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可
3.黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
材料
腐竹100g,黄瓜150g,蒜瓣,生抽,鸡精,醋,香油,豆瓣酱
做法
1、首先,将腐竹放进冷水里浸泡二、三十分钟。
2、黄瓜洗净,切成黄瓜丁,备用。
3、大蒜去皮洗净,然后把大蒜切成蒜末,备用。
4、在锅里烧一锅热水,把浸泡好的腐竹放入热水,煮10分钟。
5、待腐竹煮软之后,捞起,用冷水冲一道,沥干,切成腐竹丁,备用。
6、然后将腐竹丁和黄瓜丁混合放在一只碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、鸡精、醋和香油、豆瓣酱(如果喜食咸辣味)
8、将所有调味料和食材一起拌匀即可。
4. 凉拌豆皮怎样做才好吃
凉拌豆皮步骤1
凉拌豆皮的做法大全
油豆皮一张,切成长方条,在改刀切丝
步骤2
凉拌豆皮的做法图解
入热水中焯熟烫半分钟,捞出放入凉开水浸泡备用
步骤3
红尖椒洗净,切开,200度烤10分钟,去除辛辣味
步骤4
红尖椒切成细条,黄瓜切细条
步骤5
将原料+香菜末放入大碗,蒜瓣一个制成蒜泥,加香醋,糖,盐,凉拌酱油,香油,油泼辣子,味精各适量,拌成调汁和菜拌匀即可
凉拌豆皮成品图
烹饪技巧
吃不了红尖椒的辛辣,所以烤了10分钟,辣味就柔和了好多
蒜泥只需少许,提味儿即可,多了抢味儿
5. 凉拌豆皮儿的做法步骤图,凉拌豆皮儿怎么做
用料 豆皮儿 1大张黄瓜 半根香葱 适量花椒 10粒蒜 两瓣生抽 两勺醋 一勺香菜 适量芝麻 适量糖 半勺辣椒油 依个人口味加凉拌豆皮儿的做法 豆皮儿焯水后过冷水,沥干水份凉拌豆皮儿的做法 步骤1切成丝凉拌豆皮儿的做法 步骤2黄瓜切成细丝凉拌豆皮儿的做法 步骤3香葱切段,葱白部分单独炸葱油。
凉拌豆皮儿的做法 步骤4锅里热油,放入花椒和葱白炸香凉拌豆皮儿的做法 步骤5碗里放入生抽、醋、糖,一般来说生抽味道够就需要加盐了。淋入炸好的花椒葱油凉拌豆皮儿的做法 步骤6把调好的料汁、蒜泥、葱绿、辣椒油放入豆皮儿和黄瓜丝里拌匀。
凉拌豆皮儿的做法 步骤7吃之前撒上香菜和芝麻即可。凉拌豆皮儿的做法 步骤8。
6. 皮怎么做好吃,凉拌干豆皮的家常做法
食材
主料
干豆皮
适量
黄瓜
一根
胡萝卜
少许
辅料
香菜
少许
盐
适量
酱油
适量
白醋
适量
蒜蓉辣酱
适量
味素
适量
花椒
适量
香油
适量
白糖
适量
步骤
1.干豆皮切丝,黄瓜胡萝卜分别叉丝
2.将准备好的调料倒入切好的干豆皮上,将黄瓜丝胡萝卜丝一起放入
3.最后搅拌均匀即可
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