香菜烧饼的做法大全

1. 五香火烧的做法,五香火烧怎么做好吃,五香火烧的家常

主料

富强粉300克 黑胡椒粉3克

芝麻6克 盐8克

孜粉8-10克 植物油适量

酵母粉3克 油酥2份

五香烧饼做步骤

温水泡发酵母慢慢倒入面粉用筷搅拌雪花状

雪花状面揉光滑面团盖保鲜膜

面团变两倍放岸板揉2-3钟再排气

排完气面粉两份取其份擀2厘米厚面片越薄越面片撒盐、胡椒粉、五香粉、孜粉再倒油酥

面片边始卷起条状再切六剂

剂两折揉圆球形

圆球摁平沾熟芝麻

饼铛插电健刷油放饼1钟翻面烧烤健摁直两面金黄

贴士

烧饼趁热吃真酥脆熟烧饼瓣面加摊鸡蛋或者炖五花肉、香菜末尖椒丝味道更美!

2. 葱香烧饼的做法步骤图,葱香烧饼怎么做好吃

主料 面粉300克 辅料 酵母(干) 2克调料 食盐 3克水 105克植物油 60克小葱 1根芝麻 少许白糖 适量2113葱香烧饼的做法 1.饼皮材料( 中筋面粉200克,水105克,酵母2克)和成面团,盖保鲜膜静置5分钟 2.然后调和油酥(5261中筋面粉100克,植物油50克) 3.将饼皮包入油酥 4.包好,别让油酥漏出来 5.然后擀长 6.从对面往中间折起。

三折 7.再擀长 8.再三折 9.总共是两次三折。然后擀成正方4102形。

上面抹油1653,撒盐 10.洒葱花 11.再三折 12.切成小块 13.取其中一份擀长 14.上面抹糖水(糖水用麦芽糖和水1:10制作而成) 15.沾上芝麻 16.烤箱预热,190度烤20分钟左右 烹饪技巧 1、第一张图是刚烤好回后的样子。 2、第二张大图是烤好后放一夜放凉的样子。

3、面团不用发酵。 4、操作过程中,面团会有些醒答发。

烧饼要擀得薄一些。葱花喜欢多就多放些。

3. 油摊烧饼的做法步骤图,油摊烧饼怎么做好吃

油摊烧饼

用料

面粉 250克左右

水适量 和面糊时搅拌成合适的状态

青蒜,没有的话香葱青椒香菜都可以

油,盐准备好

油摊烧饼的做法

青蒜叶或葱或青椒等自己喜欢的能做作料的蔬菜切成粒状,个人认为蒜叶最香,我这手头只有葱和青椒就将就了

准备中,油选豆油最好,摊的饼金灿灿黄澄澄的看着就诱人,我只有玉米油,又将就

调面糊,一开始放心大胆的加水,慢慢的酌情加,到什么样的状态,筷子沾面糊呈流水样往下流,我也是试过两回才调出这种面糊,面糊厚了会趴在锅中央不易熟,也不能太稀,稀了不成形,图片中的面糊稍微稀了一点

刷薄薄的油

从20厘米高处往下倒面糊,这也是实践出来的,倒下来的面糊会分布均匀易成圆形

手提不粘平底锅微微倾斜,顺势转一圈,让面糊自由的往四周分散形成圆饼

面糊变色后,刷一层薄薄的油,撒葱花

撒少许盐,用刷子把它们刷均匀了,这步要注意,盐千万不能多,会咸口,放少了吃的时候可以加黄豆酱番茄酱类的改善口感

忘说了,全程开小火,想吃脆的慢慢煎,想吃软饼的看着葱蒜变成鲜绿色就可以关火铲出来了,饼很薄很软铲时小心

油摊烧饼好了,就这样满满的一盘吃起来很满足

最后一锅,加个鸡蛋

配一碗玉米面粥,暖暖的,饱饱的

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注