咖啡蛋糕的做法_咖啡蛋糕怎么做_咖啡蛋糕的家常做法_崔异

咖啡蛋糕

材料

8吋模1个

做法

1. 

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   烤箱预热150度植物油加热至出现油纹即可

2. 

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   倒入过筛的低粉+咖啡粉搅拌至无颗粒状

3. 

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   加入牛奶跟蛋黄搅拌均匀蛋黄糊即完成

4. 

   4

   蛋白加入盐糖分次加入打至湿性发泡

5. 

   5

   取1/3蛋白跟蛋黄糊搅拌均匀

6. 

   6

   将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜搅拌均匀

7. 

   7

   将搅拌好的面糊倒入模具内轻敲几下，入烤箱上下火150度，烤50分钟