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    鸡蛋姜汤

鸡蛋姜汤

材料

鸡蛋2个,老姜约50g,白酒10ml,清水300ml

做法

1、老姜去皮剁碎。

2、锅里放油烧热,放入老姜煎出味。

3、把鸡蛋打入锅里,使之均匀分布在姜碎的周围。

4、煎至8成熟,倒入清水大火煮开。

5、倒入白酒搅匀,让汤在锅里继续滚2分钟即可。

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