1. 成都麻辣酱拌面怎么做好吃
材料一食之选-成都麻辣干面1包馄饨2粒蛋1颗做法1主角：一食之选-成都麻辣干面里面共有四小包，一次拆一包非常方便喔！2先煮一锅水，水滚后放入面块，并要用筷子搅拌！！（（ 好的面条不容易脱粉，看煮面的水清不清澈就知道这面条好不好吃喔！！ ））3煮面的时间不要浪费，先把酱汁全部挤到碗里面~ （（酱汁全部挤光光不要浪费喔！！ 这酱汁好吃到连我这么怕咸怕辣的人都可以吃到一滴不剩呢））4面条煮好后，把面条捞到放酱汁的碗，拌一拌！！5酱汁遇到热呼呼的面条，花椒和麻辣的香气全部都散发出来了！！！ 光闻到这辣味就流口水了！！6冰箱里剩下的馄饨和蛋一起放入煮面剩下的汤中煮，省瓦斯又清冰箱~~！！唯一的败点就是我的半熟蛋太熟了，无法制造蛋汁在麻辣干面上流成河的效果。
虽然这样还是超.好.吃！。
2. 麻酱面条的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料面条（生）适量辅料色拉油适量水适量芽菜适量调料食盐适量生抽1勺小葱适量芝麻酱2勺辣椒油2勺花椒粉半勺白糖5克白醋少许麻酱面条的做法材料集合图：1.小葱洗净，切成葱花，取适量的芽菜备用2.取麻酱放入碗中，加凉开水调稀，依次加入生抽、辣椒油、花椒粉、白醋、白糖和适量的盐，顺一个方向搅拌，调成红油麻酱料3.水沸后下面条，煮至断生，捞出过凉开水，沥干水分后先摊开，加入少量色拉油轻拌一下，至凉后装入碗中，淋入红油麻酱料（麻酱2勺、生抽1勺、辣椒油2勺、花椒粉半勺、凉开水半杯、白醋少许、白糖 5克、盐适量），添上芽菜，撒上葱花，即可拌食。
3. 老干妈辣椒酱拌面怎么做
老干妈辣椒酱拌面
用料
老干妈 一大勺半 生抽 适量 白砂糖 半茶勺 花生酱 适量 水淀粉 小半碗 葱末 适量 蒜末 适量 龙须面 …看你饭量
老干妈辣椒酱拌面的做法
慵懒的休假日子做饭里是不需要步骤的…
一个锅烧水煮面。炒锅加葱蒜爆香锅后加入所有材料，开锅后勾芡出锅…
等面煮好后捞出来拌匀食用。
小贴士
为什么加入花生酱…其实我是鬼使神差的加了以后感觉有以前母亲做的花生辣酱的味道。
面选择龙须面……因为快！其实用市场上卖的鲜面条口感会更好。
这种辣椒酱炒的时候加入肉末味道应该不错…
4. 兰州烩面片的麻辣酱的做法
四川麻辣酱 麻辣烫的底汤配料材料： 辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油葱酥1大匙，蒜头酥1大匙，胡麻油1/2碗。
做法： 1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用。 2.起一乾锅，倒入胡麻油与调好的酱料，以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油，香味溢出后即可熄火，并焖放一晩，成为麻辣酱。
此作法为带点台湾口味的麻辣酱，是否与四川麻辣酱的【麻】与【辣】相同，或是更能符合大众之口味，这我就不得而知了，因为我很怕吃辣。[此份资料是本人在学做包子时，有一位师父送我一份指导食谱，上面正好有此麻辣酱做法。
5. 麻辣酱怎么做的,
四川麻辣酱 麻辣烫的底汤配料材料：
辣豆瓣酱3大匙，酱油膏3大匙，红辣椒粉3大匙，花椒粉3大匙，油葱酥1大匙，蒜头酥1大匙，胡麻油1/2碗。
做法：
1.将油葱酥及蒜头酥用刀剁成细末，取一容器，加入辣豆瓣酱、红辣椒粉、花椒粉、油葱酥末、蒜头酥末，以及酱油膏拌匀成为酱料备用。
2.起一乾锅，倒入胡麻油与调好的酱料，以小火慢慢炒至胡麻油变成红色辣油，香味溢出后即可熄火，并焖放一晩，成为麻辣酱。
此作法为带点台湾口味的麻辣酱，是否与四川麻辣酱的【麻】与【辣】相同，或是更能符合大众之口味，这我就不得而知了，因为我很怕吃辣。[此份资料是本人在学做包子时，有一位师父送我一份指导食谱，上面正好有此麻辣酱做法