1. 土豆泥牛肉饼怎么做好吃
土豆2113泥牛肉饼的做法图解步骤土豆泥牛肉饼的做法步骤:11.大火把锅烧热,不下油,放入牛肉糜,略为翻炒至牛肉变色。
盛出,沥干油。土豆泥牛肉饼的做法步骤:22.洋葱、大蒜、5261大葱(可省)切碎,下油,大火翻炒至闻到洋葱的香味。
不用盛出。土豆泥牛肉饼的做法步骤:410233。
土豆泥牛肉饼的做法步骤:44.在锅中倒入翻炒过的牛肉糜。
土豆泥牛肉饼的做法步骤:55.加入大量辣酱油、少量番茄沙司、少量水,翻炒。土豆泥牛肉饼的做法步骤:66.最后撒入少量面粉(干淀粉)勾芡。
土豆泥牛肉饼的做法步骤:77.出锅,盛入烤盘,加入一片月桂树叶(可省)。土豆泥牛肉饼的做法步骤:88.盖上盖子或者用1653锡纸封住烤盘,放入(电)烤箱,200摄氏度30分钟。
土豆泥牛肉饼的做法步骤:99.从烤箱中取出烤盘,从牛版肉糜中找出月桂树叶丢弃。土豆泥牛肉饼的做法步骤:1010。
土豆泥牛肉饼的做法步骤:1111.萝卜切丁,拌入牛肉糜中,(也可加入青豆和玉米粒),并加入少量蔬菜精(没有的话权可以用蘑菇精替代),拌匀。
2. 土豆牛肉饼的做法步骤图,土豆牛肉饼怎么做
用料 土豆 一个 牛肉 若干 糯米粉 若干 小葱 若干 胡萝卜 若干 鸡蛋 一个 盐 若干 土豆牛肉饼的做法 牛肉切成丁,适量料酒淹半个小时后,下锅炒熟土豆切片后上锅大火蒸20分钟后取出蹈成泥备用,葱,胡萝卜切成丁备用把切成丁的胡萝卜,牛肉,葱倒入土豆泥中,并打入一个鸡蛋,搅拌均匀,并且加入适量盐!这个时候需要加入适量的面粉或糯米粉,增加粘稠度!继续搅拌均匀!锅里倒油,烧热,取出适量搅拌好的土豆泥弄拍成饼状,放锅里中火慢煎等一面煎到金黄翻面也煎到金黄就可以出锅了。
3. 无油烤箱牛肉饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料2113 牛肉馅 150克 洋葱 半个 鸡蛋 一个 西兰花 适量 豆腐 适量 甜椒 适量 胡萝卜 适量 胡椒粉 适量 蒜 两瓣 无油烤箱牛肉饼的做法 首先把牛肉用料理机打成馅,加生抽5261,料酒,胡椒粉,蒜末,辣椒面腌制10分钟将西兰花 ,甜椒用料理机打碎4102洋葱,胡萝卜切沫。
胡萝卜我是用削丝的先削成丝再切的。豆腐压碎将所有菜加入,加一个鸡蛋搅拌,用手团成团1653。
放入烤盘压扁。烤箱200度,预热10分钟,烤20分钟,根据自己家烤箱的脾气调整时间。
香喷喷的牛肉饼就做好啦,无淀粉更健康。人懒,随便拍的,实内物其实更好看一些,哈哈。
如果没有烤箱,也可以用不粘锅煎,但是比较容易散。如果用煎的容,多肉少菜,菜多了容易散,加再加入一些淀粉。
4. 肉饼的做法,土豆肉饼怎么做好吃,土豆肉饼的家常做法
本来吧早就想买个电饼铛回来好做饼,因为北方同事家里面几乎都有这厨房利器,听说这东东做出来的饼受热更均匀而且也省事儿,还可以做出各种花样的面食,并且油份还不大,搞的我好心动。可最后想了想,俺这厨房一共就那么大个地儿,什么电压力锅电饭煲电烤箱再加微波炉已经占去了很大块儿地方,要是再买加这个来,俺做菜连个放玷板的地方都没了,犹豫了一下,还是决定不要买了,要不俺家厨房被电器占满了都没我的立足这地了,咱想吃饼了俺就用炒锅做,虽然费点儿事儿,但做出来的效果却一点儿也不比电饼铛差,咱当煮妇的就得这么会想招是吧
现在正是新土豆上市的季节,回家做了这个饼,俺家小宝特别爱吃,应该是合时令的夏季饮食吧!(收起)
食材
主料
土豆
500g
辅料
肉沫
200g
盐
5g
面粉
100g
料酒
10ml
香油
10ml
淀粉
10g
姜
10g
胡椒粉
3g
蒜
10g
葱
10g
步骤
1.土豆去皮洗净切块入锅中煮熟
2.煮土豆的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿
3.煮好的土豆放入保鲜袋中,用擀面杖打成泥
4.将土豆泥倒入碗中,加入面粉,比例为3:1
5.在拌好的土豆泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀
6.砧板上撒上面粉,将土豆泥揉成团搓成条,切成大小均匀的剂子备用
7.将剂子按成饼状,加入肉馅
8.然后封口再稍稍按扁
9.下油锅煎至两面金黄即可
小贴士
1、制作这个饼皮时速度要快,要不土豆泥会粘在手上成不了型
2、入炒锅煎时注意不要急着翻动,还得小火慢煎,等到一面焦黄时再用炒子翻面,这样饼皮不会粘锅也不会散
3、土豆泥中加入盐和胡椒粉是为了让面皮先入味儿,这样味道更均匀
5. 烤箱土豆饼怎么做 烤箱土豆饼的做法
烤箱土豆饼的做法
1.准备土豆一个
2.捎掉皮,切小块放锅里蒸十分钟
3.用筷子捅一个大块的看粉不粉,一捅下去就是熟了,
4.用个盛饭的勺子压成泥
5.土豆压好,准备白糖,高筋面粉,黄油,鸡蛋牛奶少许
6.白糖,黄油,牛奶,鸡蛋土豆泥一起搅拌一起圴勺(牛奶我才下一点,怕太稀没有多下)
7.过筛高筋面粉,(下了面粉和得太稀的话可以再加下去)
8.和成面团,(要带着手套,要不很沾手)
9.捏一小块(10克左右)搓圆再压扁,
10.烤盘放上油纸,把做好的土豆饼放下,洒少许的芝麻,
11.放进烤箱上下火180度20分钟
12.烤好放凉就可以了。
6. 宝宝土豆牛肉饼怎么做
主料 2人份牛肉(瘦)120克、土豆2个辅料酱油4勺、老冰糖2粒、精盐适量、面粉适量、花生油4勺宝宝辅食--土豆牛肉饼步骤1土豆去皮,牛肉酱好切粒步骤2将土豆磨成泥,酱好的牛肉料理机打成泥,加入适量小麦粉混合均匀步骤3在锅里倒入少许花生油,在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状 可以薄一点 调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎步骤4开始煎第二面的时候 将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于牛肉土豆熟透步骤5差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了 出锅 放吸油纸上吸去多余油份 切小条或者块状皆可 便于宝宝自己手拿进食。
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