1. 榨菜汤的做法,榨菜汤怎么做好吃,榨菜汤的家常做法
榨菜汤的家常做法 榨菜汤如何吃,芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么!!没错就是流沙123450带来的榨菜汤。猪绞肉加木耳、盐、生抽、麻油和粟粉搅拌均匀腌制。榨菜头切片泡水30分钟去除咸味,蕃茄和豆腐切块。
1榨菜肉片酸菜汤
1、将酸菜洗净切丝,挤干水分。
2、红椒洗净去子切小块。
3、猪肉洗净切片。
4、榨菜切条,入沸水锅中煮3分钟去盐分,捞出冲凉。
5、锅中加2大匙色拉油烧沸,下入葱花炒香,加猪肉片、榨菜、酸菜翻炒均匀,倒入6杯番茄汤底,加入其他所有原料煮沸后,下入调料再煮10分钟,离火即可。
材料替换
用蛎黄替换榨菜再加粉丝,则成为蛎黄肉片酸菜汤。
调料中增加红油、牛肉汁则成为榨菜肉片酸辣汤。
2榨菜肉丝汤头
1.热锅,倒入2大匙沙拉油,放入切成片状的辣椒、蒜末、榨菜丝爆香。
2.再放入瘦肉丝及调味料A炒至汤汁收干。
3.于作法2中加入调味料B煮至沸腾即可。
2. 丰县农村大席炸菜汤的做法
主料
咸蛋
1个
紫菜
15g
干贝
30g
辅料
姜
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.咸蛋打散,把蛋黄分成数份;
2.锅中煮开水,先下姜片,干贝,咸蛋黄;
3.煮约8分钟左右至鲜味出来再下紫菜;
4.当紫菜煮好了,先加点盐调好味,再下咸蛋白;
5.最后再撒把葱花即可!
3. 杂菜汤的做法,杂菜汤怎么做好吃,杂菜汤的家常做法
杂菜汤是一种菜品,主要原料有土豆、萝卜、番茄,主要调料有胡椒粉等。
做法
1.把萝卜土豆番茄切粒状。
2.把萝卜炒5成熟。5成熟后呈到碟子上。
3.然后把土豆炒3成熟。
4.因为土豆的淀粉比较粘锅,所以把番茄同时倒进土豆里炒。土豆炒5成熟,番茄2成熟就可以了。
5.把土豆番茄萝卜炒成一块,三样材料炒成6成熟。
6.三样材料炒成6成熟后,倒3碗水进锅中。
7.大火3分钟。小火5分钟。
8.最后把胡椒粉和盐倒进汤即可。菜中不需要放糖,因为萝卜糖分较多,足够真碟菜的甜度了。
9.上菜,美味可口的杂菜汤出炉了~~
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