杨枝甘露布丁的做法_杨枝甘露布丁怎么做_杨枝甘露布丁的家常做法_邓园也

杨枝甘露布丁

材料

西米90克


牛奶300毫升


椰奶150毫升


西柚1个


芒果1个


冰糖10克


水100毫升


鱼胶粉14克

做法

1. 

   1

   把芒果切小粒

2. 

   2

   再取出西柚肉

3. 

   3

   煲滚热水，加入西米，并煮10分钟。然后熄火及盖上煲盖​​焗5分钟

4. 

   4

   煮滚100毫升水，加入及煮溶冰糖后，熄火。然后放入鱼胶粉及煮溶，待凉备用

5. 

   5

   把一半芒果搅拌至顺滑

6. 

   6

   再混合牛奶及椰奶

7. 

   7

   混合糖浆、芒果蓉及西柚肉

8. 

   8

   加入1茶匙芒果粒于矽胶模内

9. 

   9

   倒入芒果西柚混合物至¾个模内

10. 

    10

    加入1汤匙西米

11. 

    11

    放入雪柜冷藏2-3小时或过夜至凝固

12. 

    12

    由模取出布丁，即成