1. 外婆小炒菜的做法步骤图,外婆小炒菜怎么做
用料
鸡蛋 1个
粉丝 2困
黑木耳 若干
绿豆芽 适量
韭菜2113 一把
五花5261肉 两三片
白糖 适量
生抽 适量
蚝油 两大勺
食用油 适量
外婆小炒菜的做法
绿豆芽洗净4102 去壳 (有时间就掐头去尾)
黑木耳泡发 切丝1653
五花肉切丝
韭菜切段
鸡蛋专 煎散 备用
粉丝过热水 煮开
热锅加油 韭菜白先入锅 爆香 入黑木耳和五花肉 到五花肉变白 倒入豆芽和粉丝 蛋散 加生抽 白糖 和蚝油 迅速颠锅 尽量抖匀 让粉丝均匀上色
起锅属
小贴士
颠锅很重要 全程颠锅 尽量不用铲子翻炒 粉丝会碎 影响卖相
2. 外婆小炒菜怎么做
主料
鸡蛋2个 韭菜150克
豆芽150克
辅料
油适量 糖1茶匙
酱油2汤匙 耗油1汤匙
外婆小炒的做法步骤
1. 韭菜摘净洗净切段。
2. 豆芽洗净。
3. 鸡蛋打散,大火将油烧十分热再加入鸡蛋液,待凝固后切块儿。
4. 炒好的鸡蛋盛出备用。
5. 另起锅加少量油加入豆芽和韭菜翻炒至二者8分熟。
6. 放入所有调料和鸡蛋块儿翻炒均匀。
7. 出锅。
8. 营养美味哦~
3. 外婆家小炒怎么做
材料:鲜肉 青椒 湖南剁辣椒 大蒜 姜 食盐 鸡精 酱油 料酒 醋
小炒肉的做法
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒;
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀。 5、即可装盘。
4. 外婆下饭菜的做法步骤图,外婆下饭菜怎么做好吃
用料
外婆菜一袋
四季豆少许
蒜薹少许
猪肉末少许
蒜3瓣
辣椒少许
将做法保存到手机步骤 1
烧油,过来陆续放入配菜。最后在放肉沫外婆菜。
小贴士
程序和平时炒菜顺序差不多
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