活力早餐粥
材料
红萝卜120g
干香菇10朵
玉米1条
高丽菜200g
洋葱25g
姜10g
剩饭2碗
蛋2颗
绞肉180g
水750ml
盐巴适量
黑胡椒适量
做法
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1
先将干香菇泡软后切条高丽菜、红萝卜切小片，方便入口姜、洋葱切丝玉米削出玉米粒
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2
锅中装水约750ml，将步骤１的所有食材放入，包含香菇水，加入少许盐巴入味开火煮滚后，转小火熬出甜味(约5分钟)
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3
加入剩饭续煮，此时火可以稍微加大，但请留意锅子内的食材会不会涌出来
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4
待饭有些软化后，加入绞肉拌匀煮熟
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5
等锅内的食材都熟透后，加入蛋液后拌匀
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6
最后尝味道，再加入适当的盐巴与黑胡椒调味