1. 豆芽炒肉的做法,豆芽炒肉怎么做好吃,豆芽炒肉的家常做法
食材用料：
豆芽300克
猪五花肉100克
香葱[图]香葱2根相克食物
白醋[图]白醋适量相克食物
食用油[图]食用油适量
味精[图]味精少许相克食物
盐少许
淀粉[图]淀粉少许
菜谱做法：
豆芽炒肉的做法图解11.备好用的食材！
豆芽炒肉的做法图解22.小葱切小块备用。
豆芽炒肉的做法图解33.大火开锅，放入油炒开豆芽。
豆芽炒肉的做法图解44.猪五花肉切片加入淀粉和盐抓匀。
豆芽炒肉的做法图解55.另起锅炒好肉片。
豆芽炒肉的做法图解66.炒好的豆芽加入炒好的肉片滴入白醋放入盐和味精。
豆芽炒肉的做法图解77.起锅撒入葱块。
2. 寻求黄豆芽炒肉的做法
主料：黄豆芽400克，瘦猪肉100克，
调料：料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉20克，花生油70克
做法
1.将黄豆芽洗净豆皮，沥去水；
2.猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；
3.锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
4.锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；
5.放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
材料
黄豆芽，肉丝
做法
步骤1：将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。
步骤2：锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。
步骤3：炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。
步骤4：待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。
原料：黄豆芽
配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油
做法
1、黄豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。
2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。
3、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。
4、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。
3. 肉炒豆芽菜的做法
材料
肉丝，豆芽，调盐，糖，少许油，葱花，蒜末
做法
1、肉丝要上浆，先炒肉丝盛出。
2、锅里留少许油，放葱花、蒜末焙出香味，然后放豆芽、调盐、糖大火翻炒，再放肉丝大火颠勺即可。
材料
黄豆芽，肉丝
做法
步骤1：将黄豆芽摘去根，洗干净，控去水分。肉丝用酱油，料酒，盐腌制15分钟这样。
步骤2：锅内放油烧热，下入姜丝爆香一下，倒入肉丝煸炒，待肉丝微卷，即可盛出待用。
步骤3：炒锅重新洗下，放油烧热，随即把黄豆芽倒入，加适量的盐大火翻炒几下。
步骤4：待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入炒到豆芽熟了，可加点葱花，即可出锅。
主料：黄豆芽400克，瘦猪肉100克，
调料：料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉20克，花生油70克
做法
1.将黄豆芽洗净豆皮，沥去水；
2.猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；
3.锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
4.锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；
5.放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
材料
绿豆芽。瘦肉。葱。食用油。料酒。白砂糖。盐。鸡精。酱油。
做法
1。将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。
2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。
3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，加入葱花即可出锅。
主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，
调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克
做法
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4. 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
4. 黄豆芽炒肉的做法 黄豆芽炒肉怎么做好吃
健康功效 黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表味精：升压、富含蛋白质、富含钠 食材用料 黄豆芽200g相克食物 瘦肉150g 葱一根相克食物 姜几片相克食物 红椒壳一个 盐3g 味精3g相克食物 胡椒粉3g 老抽10g 蚝油10g 味极鲜10g 玉米淀粉适量 食用油适量 黄豆芽炒肉的做法 1.主料图。
将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。 2.将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。
3.将肉丝与调味料搅拌均匀，腌制10分钟。 4.如图，葱切段、姜切小片、辣椒壳切碎备用。
5.锅中倒入适量食用油，热锅后倒入肉丝，改小火煸炒。 6.煸炒至肉丝松散变色，盛到碗中备用。
7.锅中留少许底油，爆香葱姜辣椒壳。 8.爆香后倒入洗净的黄豆芽，略炒几下。
9.锅中加入适量清水，中火焖制黄豆芽。 10.豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味，大火煸炒。
11.倒入炒好的肉丝，一起大火煸炒。 12.煸炒至汤汁收底、食材熟透，即可盛入盘中食用。
13.香气四溢的黄豆芽炒肉就可以享用啦。 14.一起学习交流吧~用手机看这道菜做法 小贴士 黄豆芽难熟但不建议焯水，会丢失豆芽的香味和营养，所以就添水焖制。
炒好的肉丝要等到豆芽熟后再放入，不然煮太久肉质会变柴。
5. 豆芽炒肉怎么做才好吃,
绿豆芽炒肉丝
基本材料 绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。
做法：1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。
2.把猪肉切成丝。
3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。
4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。
黄豆芽炒肉丝
【材料】
瘦肉250克、黄豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2个、韭菜4根
调味料
(1)酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙
(2)酱油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙、芡汁半大匙
【作法】
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。
2.黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。
3.先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。
4.肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。