1. 乌梅汤的做法
乌梅汤的做法详细介绍
菜系及功效： 腹泻调理食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱
口味： 酸甜味 工艺： 烧
乌梅汤的制作材料：
主料： 乌梅250克，山楂（干）250克
辅料： 桂花50克，甘草50克
调料： 冰糖50克
教您乌梅汤怎么做，如何做乌梅汤才好吃 1. 干乌梅和山楂必须先加水泡开；
2. 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来；
3. 在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开；
4. 煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖；
5. 小火熬煮6~7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
小帖士-食物相克：
乌梅：忌与猪肉同食
山楂（干）：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
2. 乌梅汤怎么做
乌梅汤 【处方】白梅（二十九枚） 檀香（三两） 甘草（四两） 盐（五两） 【制法】上为细末。
【功能与主治】治中热，五心烦躁，霍乱呕吐，口干烦渴，津液不通。 【用法与用量】每服二钱，入生姜五片，青竹叶七片，粳米百粒，水煎服。
【摘录】明·方贤著《奇效良方》 乌梅汤 【药物组成】黄连2两，阿胶（炙）2两，栀子30枚，乌梅20枚，黄柏1两。 【处方来源】《外台》卷二十五引《肘后方》。
【方剂主治】热下（匿虫），疗热水谷下痢。 【用法用量】上切。
以水7升，煮取2升半，分为2服。 制作的方法：先将乌梅\山楂\甘草这三味冲洗干净放入沙锅，加水2000克一起侵泡30分钟。
30分钟后，就可以直接上灶开煮！先大火将水烧沸，然后用小火煮30分钟就OK啦.然后开锅将煮好的汤水倒出，渣就可以不要了.根据个人的口味爱好加入适量的冰糖，这样，一锅美美的乌梅汤就完成啦！用杯子盛一杯爽上一口，看看味道吧！ 功效： 乌梅汤功效：长期服用，爽肤祛痘，特别对过敏性皮肤有很好的改善作用哦！ 饮用提示：由于乌梅有内敛的作用，因此对于正在发高烧的朋友这个就不是很适合，会容易造成高烧不退哦，所以最好等烧退后再饮用吧。
3. 怎样做乌梅汤啊阿
中文名称： 芝麻乌梅汤
功效： 滋补肝肾，敛肺止咳。
来源： 常见药用食物
出处： 中华药汤谱
简介
Title 简介
用 料 芝麻120克，冰糖30克，乌梅15克。
制 法 将乌梅用温开水泡1日，连汤放入锅内，加洗净的芝麻及冰糖，烧开，改用微火煮20分钟，取汁。
用 法 每日1剂，分2次饮服。
注 释 芝麻为滋阴强壮之品。性味甘、平，具有滋补肝肾，滋阴润燥，养血增乳之功效。被医书列为上品，称誉“八谷之中，唯此为良。”老年人或久病体弱者服食多益。乌梅系梅的未成熟果实，处方上常写大乌梅肉或乌梅肉。性味酸平，入肝、脾、肺、大肠经，敛肺、涩肠、生津、安神。据现代研究表明，具有显著的抗菌作用，《伤寒论》中的乌梅丸是其名方。冰糖甘、平，无毒，入脾、肺经，补中益气，和胃润肺，常用于止咳化痰。诸味合用，补肝肾以治本，生敛肺以止咳，标本俱治，相得益彰。民间亦常有用冰糖和梨、川贝等相煎治小儿咳嗽者，多有奇效。
适应症： 肝肾阴虚，久咳不止，干咳或痰液稀少等症。
类别： 药膳
4. 乌梅汤的做法,
主料乌梅50克山楂30克陈皮11克甘草5克辅料冰糖适量桂花适量乌梅汤的做法1.食材准备：乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量，如图。
2.乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。
3.➂把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分，锅中注入适量清水。加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，继续泡浸20分钟。
4.开大火，煮开，转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖。
5.继续小火煮10分钟。6.将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。
晾凉即可饮用。如果有的宝宝觉得酸，可以用温水稍微稀释一下，每日饭后喝30-50ml。