1. 豆腐皮金针菇卷怎么做好吃
主料 金针菇 100 豆皮 80g 辅料 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 干辣椒段 适量 蒜苗 适量 香油 适量 豆皮金针菇卷的做法步骤 1. 金针菇、豆皮洗净 2. 豆皮叠好，分成等份 3. 取一条豆皮放上金针菇 4. 豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀5. 然后扎好6. 重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好 7. 锅内放少许油，炒香干辣椒 8. 加如水，蚝油、盐、香油调味 9. 放入卷好的豆皮卷 10. 看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁 11. 盛盘后撒上蒜苗或者葱花。
2. 金针菇豆皮卷怎么做好吃,金针菇豆皮卷的家常做法
金针菇豆皮卷的做法如下：
材料
豆腐皮，金针菇，蛋液，酱料（自己喜欢的，比如番茄酱）
做法
1、豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。
2、金针菇去根洗净沥干水分。
3、取适量金针菇放在豆腐皮上。
4、由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
5、然后切去金针菇多余的部分。
6、将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸10分钟。
7、将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。