【健康小吃】 烤酥脆薯条 (小秘诀)
材料
洋芋(马铃薯)2-3个
橄榄油1汤匙
盐1茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙
辣椒粉(可省略)1/4茶匙
做法
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1
先将马铃薯去皮,切将1/4吋厚的长条
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2
然后将薯条浸在开水内30分钟
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3
用厨纸吸干水份,然后倒入橄榄油拌匀
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4
下盐,黑胡椒粉,辣椒粉拌匀
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5
放入已预热200度烤箱,烤30分钟,烤至15分钟时,将薯条反转另一面再烤15分钟。30分钟后将温度调高至220度,再烤10至15分钟,至薯条金黄色,少许咖啡色即成!
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6
如喜欢,可再洒点盐享用