1.红豆薏米糕的做法步骤图,红豆薏米糕怎么做
主料薏米糕粉100g红豆糕粉100g辅料食用油适量冰糖适量水适量
步骤
薏米红豆糕的做bai法步骤11.薏米糕粉备用
薏米红豆糕的做法步骤22.红豆糕粉
薏米红豆糕的做法du步骤33.做锅,锅内放zhi水,冰糖,开小火,用小勺不停搅拌
薏米红豆糕的做法步骤44.将红豆粉分次加入,不停搅拌
薏米红豆糕dao的做法步骤55.将搅拌好的糕粉倒入薏米粉内,进行回搅拌
薏米红豆糕的做法步骤66.将搅拌好的糕粉用手捏成团
薏米红豆糕的做法步骤77.在又中滚一下
薏米红豆糕的做法步骤88.放入模具中,用手压实,以后两边轻磕,将压实的饼磕松动
薏米红豆糕的做法步骤99.倒扣出来答
薏米红豆糕的做法步骤1010.好了,尝尝吧
2.山药红豆糕的做法,山药红豆糕怎么做好吃,山药
用料
主料
山药100克
赤小豆30克
调料
白糖
15克
山药红豆糕的做法
材料集合图:
1.山药洗净,放锅上蒸(不要放微波炉中,微熟的山药太干,不利于后面成型)
2.锅开后大火蒸15分钟左右,用筷子轻松穿透即可
3.把蒸熟的山药去皮,切成段。取一块保鲜膜,山药放上去
4.保鲜膜对折,把山药包进去
5.用刀将山药段碾压成山药泥,也可以用擀面杖擀,还可以放碗中用勺子压成泥
6.把山药泥放入碗中,备用
7.红豆提前泡4~5个小时,或者更久,这样煮的时候比较省火
8.锅中放适量冷水,把泡好的红豆放进去,开始煮
9.红豆煮熟,捞出备用
10.锅中倒入白糖,在加入冷水,大火开始熬
11.熬至汤汁产生粘性,改为小火,防止汤汁变苦,把红豆倒进去
12.不停的用勺子翻炒红豆
3.薏米红豆糕的做法步骤图,薏米红豆糕怎么做
主料 鸡蛋(小)4个 薏米红豆粉70克 糖20克 辅料 水或朗姆酒浸泡的蔓越莓干适量 奶粉10克 蜂蜜或麦芽糖1匙 椰蓉、盐少许 泡打粉8克 薏米红豆糕的做法步骤 1. 鸡蛋(小)4个,薏米红豆粉70克,奶粉10克,糖20克,玉米油10克,水或朗姆酒浸泡的蔓越莓干适量,蜂蜜或麦芽糖1匙,椰蓉少许,盐少许,泡打粉8克 2. 蛋清和蛋黄分离,先把蛋黄和油混合搅匀。
3. 称好薏米红豆粉、奶粉、泡打粉、盐,混合均匀后筛入黄黄糊里。 4. 加入一匙蜂蜜或麦芽糖,略拌一下。
5. 蛋清加入白糖,打到起泡。我图省事放的泡打粉,如果不想用它,就得把蛋清打到湿性发泡。
6. 把蛋清和蛋黄米粉等混合均匀,加入沥干的莓干。其实用葡萄干也成,有点酸味的更好吃。
7. 模具里刷点油,把蛋糕糊倒进去,磕几下震出气泡。不粘模具是必备呀,超级省事。
8. 烤箱预热150度,烤半小时即可。因为粉本来就是炒熟的,再短点时间可能也行。
我怕里面不凝固,烤了半小时。烤箱比较小,所以一直是盖着锡纸的,最后五分钟开大点上火着点颜色。
估计大烤箱就不必了,哼哼,我想买个大烤箱…… 9. 糖粉和可可粉都是装饰蛋糕的好东东,撒点糖粉后顿时有了怀旧沧桑感…… 10. 这种风格更旧,乱玩,PS不是我强项…… 11. 老妹迫不及待开吃,味道嘛,有点像枣泥红糖糕,有焦香味儿的淡淡的甜,夹杂着莓干的酸头儿,配个红茶或者苦一点咖啡,应该还是不错的。 小贴士 烘焙我是新手,啥啥也不懂,也懒的很精确的去量原料的份量,吃的要求也不高,能简单做个蛋糕面包啥的就满足了。
有啥不合适的地方,请向专家询问,我这水平,就是乱玩的,哈哈。
4.薏米红豆糕怎么做如何做好吃
主料薏米糕粉100g红豆糕粉100g辅料食用油适量冰糖适量水适量 步骤薏米红豆糕的做法步骤11.薏米糕粉备用薏米红豆糕的做法步骤22.红豆糕粉薏米红豆糕的做法步骤33.做锅,锅内放水,冰糖,开小火,用小勺不停搅拌薏米红豆糕的做法步骤44.将红豆粉分次加入,不停搅拌薏米红豆糕的做法步骤55.将搅拌好的糕粉倒入薏米粉内,进行搅拌薏米红豆糕的做法步骤66.将搅拌好的糕粉用手捏成团薏米红豆糕的做法步骤77.在又中滚一下薏米红豆糕的做法步骤88.放入模具中,用手压实,以后两边轻磕,将压实的饼磕松动薏米红豆糕的做法步骤99.倒扣出来薏米红豆糕的做法步骤1010.好了,尝尝吧。
5.山药红豆糕怎么做
材料:新鲜山药,根茎粗壮为好。红豆沙(超市有卖)有时间可以自己买红豆蒸制成豆沙,买红枣做成枣泥也可以成馅。我用模具做的,没有也可以做成别的形状。女性朋友,月经不调者可以食用山药,
材料:
山药,红豆沙,枣泥
做法:
1.清理山药:我们把山药表皮洗干净,然后拿削皮器刮去皮。需要注意,山药的粘液会让人手痒痒,最好戴上手套。
2.蒸制山药:把洗干净的山药,上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去,山药肉变的很粘就ok了
3.制作药泥:等山药稍微凉一下,把药泥放在保鲜模上,包起来用捣子(或者保鲜模棍)打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。
4.大功告成:取适当的山药泥把红豆沙包入,搓成团子放入模具。压紧然后把装有药泥的一面超下,握紧模具敲打桌面,直到糕饼掉出。