家常菜脯蛋
材料
菜脯100克
蛋两颗
砂糖一大匙
盐1/2小匙
做法
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1
把菜脯泡水洗净之后沥干, 用油锅中小火先炒过菜脯, 用糖调味一下。
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2
把菜脯炒好之后捞出放凉
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3
把蛋打入放凉后的菜脯里, 搅拌均匀, 用盐调味。
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4
起油锅, 把搅拌好的蛋液放入煎
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5
两面煎到金黄色后就可以盛起上桌了。
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6
完成。