1. 西芹炒腐竹的做法,西芹炒腐竹怎么做好吃,西芹
材料
主料:腐竹200g、西芹100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、蒜适量
西芹炒腐竹
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腐竹用凉水泡开。
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西芹切成段,用水焯一下,沥干水备用。
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腐竹切成段,用水焯一下,沥干水备用。
4
点火坐锅,放入油,加入葱、姜翻炒。
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加入腐竹翻炒。
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放入西芹翻炒。
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加入盐。
8
倒入少许酱油,放入蒜末翻炒即可。
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盛盘。
小贴士
西芹和腐竹都先焯一下,炒好后,最后放盐和蒜末。
2. 芹菜炒腐竹的做法是怎样的
1.用料
芹菜 200克
腐竹 50克
红椒 半个
盐
油
鸡精
2.芹菜炒腐竹的做法
腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈
芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分
热油锅,放芹菜爆炒至变色
加入腐竹爆炒2分钟
加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放鸡精适量,翻炒均匀就可以啦
很清淡的一个炒菜上桌啦
小贴士
1:芹菜叶子也很有营养,所以只要把老叶摘去就可以,嫩叶用来一起炒;
2:整个过程都用大火来炒,中间不要放水;
3. 拌腐竹芹菜的做法,花生拌腐竹芹菜怎么做好
1.芹菜清洗干净后切段放入容器备用
2.花生米放入容器加凉水浸泡2小时
3.腐竹用手掰成段后用凉水浸泡至软化,不可以用热水哦,否则腐竹会容易烂掉
4.胡萝卜削皮后切丁放入容器备用
5.泡2小时后把花生米捞出,在锅内加入水,放入盐、八角、花椒适量,把花生米放入锅中,大火烧开煮15分钟,然后焖30分钟后
6.胡萝卜下锅水开后煮2分钟,捞出后凉水浸泡备用
7.芹菜下锅,水开后煮1分钟,捞出凉水过凉后备用
8.然后把芹菜,胡萝卜,花生米,腐竹放在一起,一个大容器里面,加入盐、生抽、醋、芝麻香油各适量,根据个人口味添加!然后搅拌均匀
9.拌好后装盘即可食用!
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