1. 可以做小零食怎么做如何做好吃
食材用料鸡蛋1个相克食复物黑芝麻50克相克食物普通面粉200克食用盐5克水58克菜仔油适量辣椒粉少许孑然少许小零食的做法小零食的做法图解11.普通面粉200克小零食的做法图解22.黑芝麻50克小零食的做法图解33.鸡蛋1个、黑芝麻50克、盐5克一起入盆。
小零食的做法图解制44.用筷子搅拌慢慢加58克清水、用手柔光滑即可。小零食的做法图解55.柔好的面zhidao团放菜板上。
小零食的做法图解66.用擀面杖擀开。小零食的做法图解77.擀面皮、一定要擀的越薄越好。
小零食的做法图解88.擀好的面皮、用刀切长条。小零食的做法图解99.看图小零食的做法图解1010.切好了。
小零食的做法图解1111.菜仔油适量入锅烧热,改中火、入切好的小吃到锅里炸,用筷子搅拌。小零食的做法图解1212.小吃慢慢浮起来、炸金黄即可关火。
小零食的做法图解1313.捞起沥油即可。
2. 简单的零食怎么做
准备:纯牛奶200ml,QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度 ),葡萄干少许(可不放)。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中,然后边烧边用勺子搅拌,直到QQ糖化开后,将液体倒入容器内,撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的,早上从冰箱里取出后,一切就OK了。真得粉不错哦!~奶味十足,果冻又嫩嫩的。
~好好吃的。有机会的话,大家都可以试一下。
而且最主要的是:一点也不花时间,做起来很方便。香香的牛奶冻(用棉花糖这个方法电视上也介绍过)材料准备: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售) 3、水果 (种类不限,看个人喜爱)制作方法:1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻) 5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!这道冰淇淋奶酪的特点是:1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻, 略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
(也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦)土豆切薄片,水吸干平铺微波炉盘上撒上盐,方便面调料用高火力三分钟,反面高火力三分钟放凉。
3. 求好吃零食的做法,简单的材料就行,最好是甜的,不用烤箱的,像电
沙琪玛原料:普通面粉140g、鸡蛋2个、食用油适量、清水1小碗、冰糖1小把、蜂蜜做法:1. 在面粉中磕入鸡蛋,和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧半小时,擀成面片,切成小细条;2. 下油锅炸至面条发黄即可捞出,冰糖和水一起入锅熬不断地用锅铲搅拌,冰糖全部融化后加入蜂蜜继续熬至粘稠,中小火即可;3. 倒入炸好的面条迅速翻拌均匀,关火,把面条倒入事先涂好油的容器里,迅速压实、压平,冷却后脱模切块即可。
花生牛轧糖原料:棉花糖100克、甜奶粉50克、熟花生仁做法:1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点,棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的,微好的棉花糖已经融化了;2. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒,搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中;3. 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬,在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连。
香脆蛋卷原料:低粉45克、黄油35克、糖60克、鸡蛋2个、芝麻做法:1. 将软化的黄油加入细砂糖,搅拌均匀,由于天气转凉,室温下的黄油有一定的硬度,这一步我们可以将手洗干净,直接用手拌和均匀;2. 筛入低粉,继续拌和均匀,这一步可以用橡皮刀刮,但是不要过度搅拌,以免起筋,将拌好的面糊打入鸡蛋搅拌均匀,你可以尝试先打鸡蛋再筛面粉。鸡蛋最好分次打入,每次搅拌均匀后再打另一个,加入黑芝麻,继续搅拌均匀;3. 将锅烧热,滴一滴水可以迅速成球状即可,取一勺蛋卷糊放入锅中,迅速转一圈,使面糊平摊成圆形,小火加热,这一步要有耐性,蛋卷酥脆关键在这一步,待蛋卷上层也慢慢烤干,两边成黄色时,用筷子将蛋卷从一头卷起,放凉定型即可。
花生粘原料:花生、糖、淀粉、水做法:1. 花生用小火炒制,炒熟后关火,冷水和白糖同时下锅,小火熬制;2. 待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候,下入炒好的花生拌炒,同时向锅内筛入淀粉,要不停翻炒;3. 待锅内的糖浆凝固,花生表面挂上白霜以后即可出锅,冷却酥脆后即可食用。巧克力爆米花原料:玉米粒(爆米花专用)70克、巧克力60克、玉米油1TS、黄油25克、细砂糖40克、糖浆50克做法:1. 热锅放入玉米油加入玉米粒拌匀,盖上锅盖大火至玉米粒都爆完关火揭盖;2. 锅内倒入糖浆、白糖、黄油加热至沸腾,加入巧克力溶化后关火,将巧克力糖浆倒入爆米花里搅拌均匀;3. 将爆米花倒入铺上油纸的烤盘内移至预热160度的烤箱内烘烤约10分钟取出晾凉即可。
山楂果脯原料:山楂、盐、白糖做法:1. 两斤山楂,把山楂核捅出来,然后清洗干净,用两勺盐泡一大盆盐水,把山楂泡在盐水里泡半小时;2. 锅里放入凉水,下入山楂,等到水珠开了之后放入二两白糖,煮到山楂肚子鼓起来快要裂开了捞出来;3. 把捞出来的山楂放在盆子里撒入二两白糖拌匀,然后放入微波炉高火十分钟即可。
4. 自制零食的做法不用烤箱
奶香薯条 原料:红薯1块,黄油20克,白糖少许 做法: 1、红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用筷子轻松穿透即可。
2、将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手去掉红薯皮。 3、用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的时候不沾刀,才容易切成条。
4、取一个平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,不要重叠或者挨在一起,容易粘连。一次做不完,可以多做几次。
5、将碟子放入微波炉内,用小火微2分钟,拿出来翻一下,再微2分钟。这样做可以使薯条的表面失去一些水分,后面中火微的时候,不至于出现薯条粘在碟子内的情况。
6、薯条低温微波完,黄油放进去高火半分钟融化。用勺子将每个薯条上均匀的抹上少许黄油,使其有奶香味。
7、薯条重新放入微波炉内,中火微波5分钟,拿出来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(由于微波炉的功率不同,我觉得用中火比较合适,大火稍微一微就很容易变糊)。 8、微波好的薯条,洒少许白糖就可以食用了,也可不放糖,红薯本身就有甜味;接着做完其余的薯条。
成功做奶香薯条3要点: 1、红薯蒸熟后,要自然晾凉之后再切条,这样不粘刀,更容易切成条。 2、红薯条放微波炉要先用小火微4分钟,这样可以使薯条表面失去一些水分,不至于在后面制作过程中,薯条粘在碟子上。
3、使薯条脱水的过程中,时间要依次往下减,这样不至于把薯条微波糊,也可以很好的控制薯条的软硬程度。 酥脆饼干 今天给大家介绍一种不用烤箱也不用黄油的饼干做法,酥的掉渣,入口即化,无需任何技术含量,零厨艺也可轻松搞定。
首先说说这原料,面粉﹑玉米淀粉﹑熟鸡蛋﹑白糖﹑植物油与白芝麻。面粉与淀粉的融合,可使做出来的饼干有酥脆的口感,蛋黄碎的加入,可使做出的饼干,营养丰富,口感酥脆;和面时候加入适量植物油,做出的饼干味道鲜美,口感酥脆。
加入白糖,做出的饼干香甜可口,可以少放白糖或者把白糖换为盐,咸味的饼干一样好吃。 电饼铛做酥脆饼干 原料:面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋3个 配料:白糖50克,白芝麻适量,植物油适量 做法: 1、熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用。
2、用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。 3、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
4、将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆。 5、白芝麻放进去,用量的多少自己掌握。
6、加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些。 7、将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。
8、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。 9、冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。
10、用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。 11、电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。
12、大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。 饼干酥脆4个小诀窍: 1、面粉与玉米淀粉1:1,可使饼干口感酥脆。
2、加入蛋黄碎。 3、和面时加入3大勺植物油,植物油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。
4、和完面放冰箱冷藏30分钟。 五香锅巴 咱用米饭来做锅巴,香香脆脆的健康小零嘴儿,健康 又营养。
不需要加入太多原料,淡淡的米香,加上盐和五香粉的调味,味道纯正清香。里面加入虾粉,不仅可以提鲜,还可以很好的补钙。
原料:米饭一小碗,盐﹑五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量 做法: 1、米饭中放入少许盐。 2、放入少许五香粉。
3、半勺虾粉,既可以增鲜,又可以补钙。 4、再放少许食用油,用手抓匀,放食用油防止煎制过程中粘锅。
5、取一块保鲜膜放案板上,把米饭放上去。 6、把保鲜膜对折,用擀面杖反复擀几次,擀至大米碎一些利于成型;把大米擀成薄饼形状,放入冰箱冷藏30分钟。
7、把冷藏完的大米饼拿出来,去掉保鲜膜,冷冻完的大米不黏手,容易成型。 8、用刀将大米饼切成均匀的条状。
9、再改刀切成小正方形,一定要散开,不要重叠在一起,很容易相互粘连。 10、电饼铛刷上少许油,也可以用平底锅或者烤箱来烤的。
11、把切好的锅巴放进电饼铛。 12、一面煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄色就可以了。
结束小孩子零食制作要注意哪些细节啊?想给小孩子精细制作零食都要注意哪些细节呢? 你好,给小孩子吃的零食的话,还是应该要注意卫生吧,自己制作的话当然是可以的,只要注意,安全就好。
5. 怎么做零食,最正宗零食的做法大全,零食的家常做法
8种经典小零食食材: 红薯 玉米 山楂1、江米条原料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量。
做法:1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。
用大火将水与麦芽糖烧开。2.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。
剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。
3.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。
用手分别将每个条搓成圆棍。4.切成长短均匀的小段,约5cm左右。
锅中倒入适量油。凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。
5.随着油温升高,江米条慢慢浮起,用筷子轻轻翻动,使其不粘连。看到表面微黄,用筷子翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。
从放入锅内,大约经历5分钟,江米条表面会炸至全变为金黄,捞出控油。接着炸剩余的江米条,千万不要热油直接放进去,关火,等油变温,再放进去。
6.捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖(这个步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)。再裹上白芝麻。
依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用。
吃不完的应密封保存。2、红薯萨琪玛原料:红薯1块(约500克),鸡蛋1个,面粉50克,冰糖50克,熟白芝麻适量,黄油少许做法:美食天下菜谱大全1.红薯洗净去皮,用礤子礤成细条(也可切,红薯条的粗细根据自己的喜好,我礤的是粗一点的红薯条)。
把鸡蛋打入碗内,打散。把打散的蛋液倒入红薯条内,拌匀。
2.面粉倒进去。用手将红薯丝与面粉抓匀,使每一根红薯条上都裹上面粉。
锅中倒油,倒的油是平时炒菜的两倍就可以了,炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条,红薯条炸完了,油也就用的差不多了。
3.中火将油烧至七成热,放入一把红薯条开始炸。炸至红薯条呈金黄色即可捞出。
再接着分次炸剩下的红薯条,直至炸完。4.取一个耐热的容易或者烤盘,上面涂上一层熟的食用油,底部撒少许熟白芝麻,备用。
冰糖放锅内,放入一小碗水,开大火将冰糖融化。冰糖花开后,改为小火,将黄油放进去。
5.接下来慢慢的熬制糖汁,直至变为粘稠的糖浆。糖浆熬制好的标准,用筷子蘸糖浆能拉出细线,即可关火。
趁热将炸好的红薯条倒进去。6.白芝麻也撒入锅内,快速拌匀,使每一根红薯条都蘸上糖浆。
将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内,用铲子或者手蘸水把薯条压实。完全冷却,即可脱模,切小块。
赶紧尝尝自己的劳动成果吧~3、红薯香干原料:白瓤红薯2块,食盐适量,花椒少许做法:1.红薯洗净,去皮。切薄片,切的越薄越好,炒出来的更香脆。
2.将红薯表面的淀粉冲洗掉,防止晒制的时候变色,吃的时候口感更脆。洗好的红薯片,沥干水分,均匀的摆放好,放在阳光下或者通风处,晾晒两天。
3.两天过后,红薯干就被彻底晒干了,这时候可以进行炒制了。盐放入锅内,小火慢慢将盐炒热。
4.再放入花椒,反复翻炒,炒出香味。红薯片放锅中干煸,要用小火,这样红薯不易炒糊。
5.反复翻炒,红薯片有发黄的就随时取出来,防止炒过火。炒至红薯微微泛黄就可以了,关火。
在盐中焖一会儿,焖的时候也要不停翻炒,不然有水蒸气存积在薯片中,薯片就不脆了。焖完取出,凉晾即可食用。
4、泡椒凤爪原料:凤爪8个,泡椒200克,盐1勺,花椒﹑白醋﹑料酒各适量做法:1.将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲。锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用。
水开后,把处理好的凤爪放进去。2.倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮10分钟左右,就差不多了。
用筷子能轻松扎透就行,不要煮的时间太长,不然吃的时候没什么嚼头,就不劲道了。用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉,可多冲洗几遍,这样泡完后吃起来清脆爽口。
3.将洗好的鸡爪切两刀,切的斜面越大越好,比较容易浸泡入味儿。把泡椒放入鸡爪内,泡椒水也倒进去。
放入1少盐进去,进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没,就不用再加盐了,泡椒水有一定的咸度。
4. 放入少量白醋,可以中和一下泡椒的辣味,也可以使泡出来的鸡爪更清脆。加入凉白开或者矿泉水,没过鸡爪即可。
拌匀,盖上盖子,放阴凉处或者冰箱冷藏一天即可食用。5、香脆玉米片原料:玉米片100克,鸡蛋一个,盐1/2匙,五香粉1/2匙做法:1.鸡蛋打入碗中,打散。
把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。2.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。
玉米片中加入1/2匙盐。3.再加1/2匙五香粉。
用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定。
4.接下来,在锅中倒少许油。烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散。
5.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。
我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1。
6. 简单家庭零食做法大全哪些可以给1岁的孩子吃
给周岁左右的幼儿做零食,基本上都是用烤的,这样低油、少盐、吃起来还脆,有利于宝宝的健康和牙齿的发育。
圈圈给爸爸麻麻们推荐几种,在家可以自己完成的简单、容易上手的小零食: 1、烤土司 土司一片(买好的切片吐司),放进烤箱180度,烤10分钟左右,烤完以后趁热拿出来,切成几片,吃起来嘎嘣嘎嘣脆,是个磨牙的好东西。 一次做一两片就可可以了,太多了放久了会软掉,吃起来口感很绵,不容易咬。
2、烤山药脆片 山药半根(非铁棍山药),去皮后用刮刀刮成薄片,用一个穿凉水的碗接住,刮完后放入热水中焯2分钟。烤箱可以开始预热了,150度预热5分钟左右。
焯过的山药片捞出来过凉水,再用厨房纸巾擦干,点一个吸油纸,一片一片摆放在烤盘上,放进预热后的烤箱,烘干水分,取出来薄刷一点油,放进去150度烤5分钟。 再拿出来翻面,刷一点油,再150度烤5分钟,表面焦黄焦黄就可以了。
3、烤苹果脆片 2~3个苹果切成2厘米左右的薄片,挤入柠檬汁,浸泡15分钟左右,100度预热5分钟左右,把苹果片摆放在烤架上,上下火100度烤1个小时左右,看具体烤箱而定,烤到表面金黄金黄的。 个人不太喜欢做那些面粉为主的,准备工序、材料之类的比较复杂,平时都烤些山药、红薯、紫薯、土豆类的,做点番茄酱,方便又好吃,各位爸爸麻麻可以尝试一下哦~。
7. 家常小点心小食品的做法
许多MM都喜爱零食,但很多零食是添加了防腐剂的,其实~零食都是可以自制的~有许多小窍门,而且超级简单,今天小浠教大家如何在家DIY出各种零食小吃,男同学可以学了会去给女友做,女同学嘛,更加要自己学会啦!懂了这个以后哪里还需要花钱去买他们那些又贵又可能添加防腐剂的产品呀,这年头,自己动手丰衣足食才是王道哈~! 注:DIY零食方法很多,建议看不完的转载回去留着看~ 手动DIY小零食一:绿茶 今天家里的绿茶饮料喝完了,本来想再去买一箱的,可是天气太热懒得出门,然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示,配方相当的简单,我就灵机一动,自己用茶叶,水,白砂糖,蜂蜜调配了一下,放进冰箱冷藏~~~~~~~~~~~刚才一喝,觉得和超市卖的一样哈! 最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖(总之就是让他甜!)+一片干柠檬片(各大超市均有销售) 手动DIY小零食二:奶茶(外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD,压根儿不含奶) 红茶包泡水,喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿 然后加适量纯牛奶,不含三聚氰胺的~~ 再加一勺炼乳 搅匀,OK~ 手动DIY小零食三:那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 原料:玉米就买超市的罐头甜玉米 然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒(偶不喜欢胡萝卜)、土豆粒。
总之自己喜欢的蔬菜粒 做法:除玉米粒,所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 然后所有lili放在大的容器里,用丘比沙拉酱(其他品牌一样)拌匀~~ 以此方法,可以做出爷爷家的家庭装,想做“四世同堂装”也可以!呵呵 省得每次吃都不过瘾! 手动DIY小零食四:香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~ 要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖。要想更好吃还要牛奶 芋头蒸熟,压成泥~与糯米粉、牛奶混合,软硬度。
稍微成型就可以,这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵 然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 手动DIY小零食五:土豆泥(这个比香芋甜心容易~~ 呵呵) 先说土豆泥,再说鸡汁 1、土豆蒸熟,压成泥,加牛奶,盐~不要太多牛奶哦,太稀了不好吃! 2、鸡汁,用鸡汤(那个什么史x生鸡汤),加黑胡椒粉(这个很重要!我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味),煮热,加水淀粉勾芡,别太多淀粉,不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingo 再教大家一个复杂点做土豆泥地方法,主要是调料不同。 土豆弄熟压成泥,加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉,比例随口味,别太稀就行。
奶酪要趁土豆泥热时加,或者把这两样用微波炉热一下,主要是让奶酪充分融化。 黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜(抄下水)、玉米粒、火腿等等都切成小粒,配料随意搭配,不喜可不加。
以上拌匀即可,虽然麻烦了点,但绝对既健康又美味。 手动DIY小零食六:蜂蜜腌柠檬 把柠檬切成片,放在罐子里(罐子一定要洗得干干净净,用热水烫一遍) 浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜(有人用白糖,但是不蜂蜜健康) 再用保鲜膜封住放在冰箱里,放上个三五天就可以了 酸酸甜甜又清香超好喝,美容排毒减肥 手动DIY小零食七:顺便说下新奥尔良烤翅吧~~(怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵) 这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤,每次烤20多个,吃着真爽! 自制KFC新奥尔良烤翅(简易版) 原料:鸡翅(翅中、翅根都可以)、新奥尔良烧烤酱(这个在麦德龙就有卖,一大包20多,我用了1年多) 做法:1、鸡翅用酱腌制2个小时,不用太多酱,鸡翅表面都涂上酱就可以了 2、烤箱200度预热10分钟,鸡翅180度烤半小时 可以吃啦!!味道不输爷爷家的! 自制KFC新奥尔良烤翅(复杂版) 材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法: 1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟。
手动DIY小零食八:减肥有一个很好的饮料~自制的 山楂、柠檬片、陈皮、菊花 加水煮沸,因为陈皮有甜味i,所以不用放糖,热量也少:)~~ 煮好后滤去渣,放冰箱冷藏,平时当水喝 味道好 还去脂瘦身!呵呵 既然已经展现出了抢生意的野心,就干脆抢到底吧! 手动DIY小零食九:鸡米花~~~~ 原料:鸡腿肉(切成小块)、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐 做法:将炸粉、盐、水淀粉调成糊,稀一些,鸡肉放进去腌制2小时 腌好以后,下油锅前在裹上一层干的炸粉 热油下锅(8成热),炸3分钟,别时间长了!控干油~~香!:)~ 手动DIY小零食十:顺便八一下我自制过的某维C饮料 就是那种喝起来酸酸的,看让去不是澄清透明的,号称含有维生素C饮料的东东。