酱烧里肌沙拉
材料
猪里肌肉3片
洋葱1颗
沙拉生菜适量
综合小蕃茄适量
亨氏白醋1/2汤匙
酱油1汤匙
辣椒粉1/4茶匙
蜂蜜1/2汤匙
味霖1/2汤匙
辣椒酱1/2汤匙
蒜泥2瓣的量
黑胡椒粉少许
亨氏白醋1汤匙
砂糖适量
酱油1汤匙
冷开水1.5汤匙
柠檬皮末少许
做法
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1
先调好辣味烤肉酱，用来醃肉。
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2
用刀在猪里肌肉上划刀痕，两面都要，不需要划穿，以便烹煮。洋葱切条状备用。
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3
将里肌肉与辣味烤肉酱抓匀略醃。
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4
锅中放少许油，放入里肌肉略煎后，倒入剩下的辣味烤肉酱，小火烧煮。
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5
放入洋葱，与里肌肉ㄧ起烧煮。
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6
趁猪里肌肉在煮的同时，将生菜和小蕃茄洗净沥乾，并调好醋柠汁用来拌沙拉。
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7
里肌肉烧到收汁，即可起锅。
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8
将里肌肉切块后，摆放在准备好的沙拉上，在把锅里的洋葱放在里肌肉上，用巴西里叶装饰即可。
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9
上桌。