1. 香菇青菜素饺子的做法步骤图,怎么做好吃
香菇青菜素饺子的做法
1、青菜、香菇分别洗净切碎备用(其中青菜第一次可以稍微切的大一些)。香菇青菜素饺子的做法 步骤1
2、鸡蛋打散加少许盐拌均,炒熟盛出切碎备用;虾米切碎备用。
3、在切碎的青菜中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后放入干净的笼屉布中,挤出水分。香菇青菜素饺子的做法 步骤3
4、将挤过水的青菜碎再剁碎一些,然后再挤出多余的水分即可。香菇青菜素饺子的做法 步骤4
5、同样的方法将香菇中的水分挤出(香菇中的水分主要是清洗的时候留下的;而且跟青菜稍有不同的是,香菇挤一次水即可。)
6、将准备好的青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀,调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。
2. 青菜饺子的做法,香菇青菜饺子怎么做好吃
步骤
1.准备主料食材
2.青菜去老叶洗净,沸水中氽一下,捞出。
3.青菜切碎,挤出多余菜汁。(菜汁挤压出来置于盆中)
4.肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌,直到成糊状后。
5.放入青菜,并加油、小葱、盐、糖拌均匀。
6.取适量的馅放在饺子皮上。
7.把饺子上下皮捏拢。
8.包好的饺子,准备下锅了。
9.锅内放入足量开水,并加入少许盐,下水饺煮沸后加冷水再煮共三次,(煮10分钟左右)。
3. 小白菜蘑菇肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃
小白菜猪肉香菇水饺
主料
大葱一颗 干花菇8个 肉馅2斤 小白菜适量 耗油适量 盐适量 大料粉适量 生姜适量 生抽适量 食用油适量肉馅嫩滑 鸡蛋一个肉馅嫩滑 白糖适量提鲜
饺子皮根据馅的量来
小白菜猪肉香菇水饺的做法步骤
1. 生姜大葱香菇切末,大葱忘记拍照了
2. 小白菜切丝,再切末
3. 所有调料和配菜全放进去搅拌均匀,放冰箱冷藏1-2小时收收水分,我赶着吃直接开包了
4. 成品图
小贴士
不会擀皮子买的现成的,调料按照自己口味调就好了不用太刻意,肉馅的饺子就跟炒肉放的调料差不多,因为怀孕的关系没放鸡精和味精,
4. 包香菇青菜饺子怎么做
用料 上海青,香菇,猪肉馅,葱,姜,饺子馅调料步骤 1香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末。
步骤 2猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋。步骤 3把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀。
调馅可根据自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥于一种口味哦。步骤 4按照平时的包法依次包好。
步骤 5锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦,沾不沾汁吃,随自己喜好罢哈。
5. 小白菜肉馅饺子的做法
白菜猪肉水饺 用料 主料 猪肉400g 白菜500g 鸡蛋1个 面粉500g 调料 花生油30ml 食盐5g 酱油10ml 葱10g 姜5g 蚝油5ml 五香粉3g 白菜猪肉水饺的做法1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜分别切成末。3.与肉馅混合加入剩余的调料搅拌均匀。
4.白菜剁碎。5.攥一下水分。
6.放入肉馅中拌匀。7.在面粉中加入鸡蛋。
8.加适量的清水揉成面团。9.盖上湿龙布醒15分钟。
10.再揉至三光,这样面就和好了。11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。13.入锅中煮熟。
14.盛盘,一份美味的水饺就做好了。
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