1. 羊肉炖冬瓜的做法,羊肉炖冬瓜怎么做好吃,羊肉
食材明细
冬瓜
适量
海米
适量
干贝
适量
精盐
适量
生姜
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
冬瓜汤的做法步骤
冬瓜汤的做法步骤：1 1冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。
冬瓜汤的做法步骤：2 2冬瓜去皮，去瓤切厚块。
冬瓜汤的做法步骤：3 3提前泡发干贝、海米。
冬瓜汤的做法步骤：4 4锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。
冬瓜汤的做法步骤：5 5大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。
冬瓜汤的做法步骤：6 6等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。
2. 冬瓜汤的做法大全 羊肉冬瓜汤的做法
冬瓜汤的做法大全 羊肉冬瓜汤的做法
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。 冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜250克 辅料：丝瓜20克 调料：色拉油10克，盐3克，味精1克 冬瓜汤的特色：冬瓜软烂，汤味清香。冬瓜汤的做法：1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。两种冬瓜汤图解（12张） 编辑本段做法二冬瓜 葱花 姜米 盐制作步骤冬瓜洗净切片备用、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片大火烧开，转小火焖煮2分钟。调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
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3. 清炖羊肉的做法 羊肉冬瓜汤的做法
清炖羊肉的做法 羊肉冬瓜汤的做法
羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。将羊肉顶刀（刀与萍肉的纤维方向成90度角）切成片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一 孜然羊肉同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。
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4. 冬瓜羊肉片汤怎么做好吃,冬瓜羊肉片汤的家
主料羊肉片200克冬瓜250克粉条200克 辅料油适量盐适量香菜适量葱适量
步骤
冬瓜羊肉片汤的做法步骤11.准备食材
冬瓜羊肉片汤的做法步骤22.羊肉片用清水泡一会
冬瓜羊肉片汤的做法步骤33.冬瓜切块，香菜切末。葱切末
冬瓜羊肉片汤的做法步骤44.锅中倒油，下葱花炒香
冬瓜羊肉片汤的做法步骤55.下冬瓜炒一会儿
冬瓜羊肉片汤的做法步骤66.加清水，盐，烧开
冬瓜羊肉片汤的做法步骤77.下粉条煮十几分钟
冬瓜羊肉片汤的做法步骤88.煮至冬瓜变软，熟透
冬瓜羊肉片汤的做法步骤99.下羊肉片，羊肉变白色，关火
冬瓜羊肉片汤的做法步骤1010.出锅，撒上香菜！
5. 羊肉炖冬瓜怎么做
主料： 羊肉（瘦） 200克 冬瓜 200克
辅料： 香菜 10克
调料： 五香粉 2克 大葱 5克 姜 5克 味精 2克 盐 3克 各适量
羊肉炖冬瓜的做法：
1. 将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2. 炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
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6. 怎么做羊肉熬冬瓜
【菜名】 羊肉熬冬瓜
【所属菜系】 全部
【特点】 汤肥瓜烂，清淡适口。
【原料】
冬瓜一斤三两；食油一两；羊肉二两；葱花一棵；酱油五钱；味精十粒；精盐三钱；芫荽一棵；香油八分
【制作过程】
先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。炒锅置旺火上，倒入食油烧热，炸入葱花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至
冬瓜软烂，出锅时拍去浮沫撒入味精，淋少许香油、撒上芫荽即成，如多兑些汤，即成羊肉冬瓜汤。
7. 你知道羊肉炖冬瓜的做法吗
材料；冬瓜250克，羊囱200.克，香菜25克。
调料：香油、盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜各少许。 做法：①羊肉切成小块，下沸水中焯透，捞出洗净；冬瓜去皮、瓤 洗净，切成“象眼块”，下沸水焯透，捞出沥净水分；香菜择洗干 净，切成末备用。
②汤锅上火烧开，下入羊肉块、葱、姜、盐，炖 至八成熟时，再放入冬瓜块；炖至熟烂时，将葱、姜拣出不要，加 鸡精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅盛盘即可。 功效：富含蛋白质和大量维生素与矿物质，可润肺生_化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓，适合孕妇食用。
8. 羊肉片氽冬瓜的家常做法怎么做好吃
食材用料 冬瓜一块 鲜羊肉适量 葱，姜，蒜适量 盐适量 香油几滴 白胡椒粉少许 大料一个 生抽酱油少许 调料水适量 羊肉片氽冬瓜的做法 1.鲜羊肉切大片，葱，姜，蒜，大料备齐 2.羊肉片和葱，姜，蒜，大料放入碗中，加少许生抽酱油 3.少许调味料水 4.和少许盐 5.加几滴香油 6.和少许白胡椒粉，用筷子拌匀静置备用 7.冬瓜去皮去瓤洗净切块，香菜切寸段 8.锅中放清水，开后放入冬瓜块，盖上盖 9.再次开锅，下入码好味的羊肉片，氽熟羊肉 10.氽入锅中肉片，加适量盐，煮五分钟关火，点几滴香油和适量香菜即可。