1. 里脊肉卷金针菇怎么做好吃
- 准备食材 -精品里脊肉 200g金针菇 100g烤肉酱 1茶匙黄酒 2茶匙耗油 2茶匙生粉 1茶匙熟芝麻（白） 少许- 步骤 -1.先将里脊肉洗净切片，不要太薄，这样包起来的时候容易破。
2.将切好的里脊肉用耗油，盐，料酒及生粉进行腌制，盐的量按个人喜好即可3.金针菇洗净切去根部，装盘代用4.肉大约腌制半小时后可以进行下一步操作，将处理好的金针菇拿少许放置在肉片上卷好用牙签固定，这样在烹饪的时候不会散开，这样依次将肉片全部卷好。5.起油锅，将金针菇肉卷放入锅内进行煎，出锅前撒上白芝麻增香即可。
2. 培根肉卷金针菇怎么做
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先把金菇的尾部切掉..剩下一条条的状态。然后放到清水中洗3次，把泥土等等不干净的东西都洗掉。洗好以后就捞起，隔水备用。
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洗好金菇之后，就把烟肉片泡在水中溶冰。肥牛片买切好的应该就不用再洗。洗好以后就用厨房纸把水吸干。
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所有材料都洗干净以后，就可以卷起来。先拿一片烟肉，再拿一撮金菇，把金菇放在烟肉片的中间，然后卷起来，再用牙签固定位置。肥牛片的处理方法也是一样：）
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所以材料都卷好以后，就可以开火煎。先开中火，让锅子有一点点红，就可以下油，之后就把金菇卷放到锅子煎（因为金菇有水所以要小心有弹油）煎到一面金黄色就反到另外一面煎，煎到两边都金黄色就可以撒一点点盐调味（一点点就好，因为烟片肉本来就有点咸）
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当所有卷都煎好就可以上碟，本来拿来固定的牙签可以拆掉：）这样就大功告成罗！！！大家也试试吧：）
3. 培根牛肉金针菇怎么做
菜名： 金针菇培根牛肉卷主料：金针菇 培根 涮牛肉片副料：生抽 醋 白糖 番茄酱 魔厨高汤 黑胡椒做法：1. 将培根片加少许油煎熟2. 将煎熟的培根片 切成条状备用3. 将金针菇 培根条 放在展开的牛肉片上4. 用牛肉片将 金针菇和培根条 卷起来 备用5. 起油锅 将卷好的金针菇培根牛肉卷放入油锅6. 注意翻动 肉卷 防止沾锅或是焦7. 煎好的肉卷8. 洗净锅子 重新放入油 油热以后 放入 生抽 番茄酱 糖 醋 加少许水9. 加入一些水淀粉 洒一些魔厨高汤10. 将肉卷加入调料中 最后洒一些黑胡椒11. 装盆 放些香菜末。