1. 豆腐皮白菜怎么做好吃
食材主料白菜600g豆腐皮150g辅料油适量盐适量一品鲜酱油适量黑木耳适量胡萝卜30g红椒20g葱适量姜适量蒜适量八角适量步骤1.豆腐皮切成细丝。
2.水烧开焯烫片刻。3.过凉水,捞出沥干水分。
4.白菜切成细丝。5.黑木耳泡发后切丝。
6.胡萝卜切丝。7.红椒切丝。
8.准备好葱花、蒜片、姜丝、八角。9.热锅凉油,下入葱姜蒜和八角爆香。
10.下入白菜翻炒至透明,水分充分渗出。11.下入胡萝卜丝翻炒均匀。
12.下入黑木耳丝翻炒均匀。13.加入一品鲜酱油。
14.加入盐翻炒均匀。15.下入豆腐皮丝翻炒均匀。
16.加入少许的白糖提鲜。17.最后下入红椒丝翻炒均匀即可出锅。
小贴士豆腐皮焯水是为了去除豆腥味。白菜切丝之前将白菜帮片1—2刀。
喜欢吃辣口的可以加入2个干辣椒炝锅。白菜一定要充分煸炒出水分。
2. 超简单的白菜炖豆皮怎么做
做法将原料切好,白菜切片,干豆腐皮切菱形,猪肉切片,备齐蒜切片,干辣椒切段锅入油,下入蒜片,辣椒段 ,姜片,煸炒出香味下入肉片煸炒 ,肉片变色即可。
下入味极鲜,增加鲜度加入些老抽上色,注意别加多了。翻炒出酱香味。
下入白菜翻炒,把白菜水分炒出来,变软,边儿稍稍变透明,然后再下豆腐皮 。下豆腐皮翻炒。
放入适量的水,加入一点十三香。大火烧开之后,转中小火加盖慢炖。
炖制白菜,豆腐皮入味,加盐和鸡精,自己尝尝咸淡,调好味道,出锅。上菜咯!两个人,两盘素,一顿饭,连菜带汤,刚好。
3. 大白菜炒豆腐皮怎样做
主料白菜700g豆腐zd皮2张辅料油适量盐适量大葱适量十三香适量鸡精适量 步骤白菜炒豆腐皮的做法步骤11.白菜切丝白菜炒豆腐皮的做法步骤22.豆腐皮切条白菜炒豆腐皮的做回法步骤33.锅油热放入葱花煸炒白菜炒豆腐皮的做法步骤44.炒出葱香味时,放入白菜、老抽翻炒白菜炒豆腐皮的做法步骤55.翻炒几下后放盐再炒白菜炒答豆腐皮的做法步骤66.放盐翻炒几下后,放入豆腐皮再进行翻炒白菜炒豆腐皮的做法步骤77.翻匀白菜炒豆腐皮的做法步骤88.再盖上盖子,焖三分钟白菜炒豆腐皮的做法步骤99.大火收下汤汁白菜炒豆腐皮的做法步骤1010.白菜呈透明状,关火,趁余热放入鸡精,出锅白菜炒豆腐皮的做法步骤1111.开饭啦。