1. 麻辣萝卜皮怎么做好吃
食材明细 心里美萝卜皮 陈醋1大勺 盐小半勺 食用油2大勺 辣椒2根 花椒十余粒 糖小半勺 生抽1大勺 麻辣萝卜皮的做法详细步骤 1、萝卜皮既然要吃掉，萝卜就要好好的洗干净。
2、用刀将萝卜皮一片一片的削下来。 3、在萝卜皮上撒些盐拌匀后等个十分钟左右，萝卜皮会出一些水，把水倒掉。
这样做可以去除一点萝卜皮上的辣味。 4、调入陈醋、生抽、一点点糖。
5、捏一点花椒，把干辣椒用剪子剪成小段。 6、锅底烧一点油，油冒烟后关火。
把花椒和干辣椒段倒进锅里，马上就能闻到麻辣诱人的味道。 把麻辣油再淋到萝卜皮上拌匀就可以啦。
2. 香辣梦卜皮的腌制方法
是香辣萝卜皮吗？
材料：萝卜皮、盐、姜末、豆瓣酱、酸辣椒、醋、白糖
做法：1、削下萝卜皮，可把皮削厚点
2、加盐腌制
3、洗去多余的盐味，抓干，再准备一点姜末，豆瓣酱，酸辣椒
4、锅热放油，放入姜末，豆瓣酱，酸辣椒炒香
5、放入酸醋，白糖，煮开
6、放入萝卜皮
7、翻炒、装碟
萝卜的营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸（氨基酸食品）。青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。
人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙（钙食品）有98%在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。
3. 脆爽萝卜皮怎么做
吃白萝卜的时候，很多人都把萝卜皮丢掉了，其实，萝卜皮吃起来脆脆的，很好吃哦。而且萝卜皮的维生素C比萝卜肉含量多哦
用料
白萝卜 一个
蒜头 两瓣
剁椒 半茶勺（爱吃辣的多一点也行）
白醋 一茶勺
白砂糖 一茶勺
芝麻香油 一茶勺
生抽 适量
老抽 比生抽少一些
盐 适量
脆爽萝卜皮的做法
白萝卜洗净，用钢丝球把表面擦一下。将皮削下来，适量留点萝卜肉在上面，用盐抓一下，腌出水后，用凉水冲洗两遍待用
香油倒锅里，小火煎香剁椒，放入生抽，老抽，白糖，白醋，一点点水烧开，放凉待用
晾干水分的萝卜皮倒入凉了的调味汁里，加蒜末，一点点盐（如果腌的太咸了就不用放盐了）腌制一晚上就可以了
小贴士
用钢丝球擦萝卜表面不但是为了洗的更干净，还可以去除一些苦涩的味道