1.药膳炖鸽子的家常做法大全怎么做好
食材
主料
鸽子
1只
辅料
党参
15g
北芪
15g
红枣
10g
枸杞
5g
米酒
1杯
姜
3片
步骤
1.党参15克,北芪15克,红枣数个去核,枸杞5克
2.鸽子洗净晾干,姜片数片
3.米酒1碗,可增多,个人喜好
4.90分钟后的鸽子汤,怕肥可去鸽子皮。
小贴士
这道汤的秘诀在于这杯米酒,米酒可适量加多,炖出来汤水很甜。功效酒能通经活络,鸽子大补。适合坐月子第3、4周饮用调理身体。
2.药膳乳鸽怎么做
用料
鸽子 1只
沙参 20克
玉竹 20克
枸杞 20粒
红枣 6粒
盐 6克
姜 3-4片
药膳鸽子汤的做法
所有的材料洗净后,可以用水泡一下,大概泡一到两小时会更好!药膳鸽子汤的做法 步骤1
将鸽子去毛洗净,备好两到三片的姜药膳鸽子汤的做法 步骤2
将姜片放在水里煮开后,将鸽子放进锅中汆去血水,然后再洗净备用药膳鸽子汤的做法 步骤3
在汤锅里煮好开水,将刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅内,小火炖半个小时药膳鸽子汤的做法 步骤4
将之前泡发好的药材全部扔进汤锅中,再小火炖1.5个小时,加盐调味即可
3.求药膳乳鸽的制作方法
上网无方法咩?、我见我老爷煮得好好食,虽然唔系好正中,我见距系首先煲好一撑上汤,材料系猪骨,鸡骨,枸杞,党参,桂圆,沙参,玉竹之类,清清地,先不要加药材,因为D清汤勺起D用来整药膳乳鸽之外,仲可以饮,因为有D人唔中意饮太补既乳鸽汤,煲好之后,就将乳鸽洗好斩件,飞水,用DD油落锅,了了D乳鸽爆香下,再将D乳鸽放落事先煲好既清汤里,加入药材,当归一至两片,多佐会苦,五指毛桃,北芪,淮山,盐,仲有其他药材,放系电磁炉滚住来食,因为我地唔中意太浓药材味,如果中意浓既,可以将D清汤一早就整好为药材汤。
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