1. 川菜芹菜炒牛肉怎么做
材料
主料:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒,葱,姜各2.5克,植物油15克,盐5克。
做法
1、将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好,洗净切碎,用开水烫过;葱去皮洗净切葱花;姜洗净切末。
2、锅置火上,放油烧热,先下葱、姜煸炒,再下牛肉末,用旺火快炒,取出待用。
3、锅中留余油烧热,下芹菜快炒,加盐炒匀,然后放入炒过的牛肉末,再用旺火快炒,并加入剩余的酱油和料酒,搅拌几下即成。
2. 芹菜炒肉的做法,芹菜炒肉怎么做
食材明细
芹菜
适量
鸡肉
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡精
适量
香油
适量
蒜
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒肉的做法步骤
芹菜炒肉的做法步骤:1 1鸡脯肉切片
芹菜炒肉的做法步骤:2 2芹菜摘洗干净,切段。
芹菜炒肉的做法步骤:3 3起油锅蒜末爆香,肉炒至变色。
芹菜炒肉的做法步骤:4 4加入芹菜,盐,酱油,鸡精,炒5分钟淋香油出锅。
3. 芹菜炒肉的做法步骤图,芹菜炒肉怎么做好吃
骤
水芹菜炒肉的做法步骤11.水芹菜焯水,焯好后泡凉水
水芹菜炒肉的做法步骤22.水芹菜挤干水分,切段
水芹菜炒肉的做法步骤33.猪肉切条,葱蒜切末
水芹菜炒肉的做法步骤44.热油锅,放入猪肉翻炒
水芹菜炒肉的做法步骤55.放入葱末炒香
水芹菜炒肉的做法步骤66.放入适量花椒粉炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤77.放入白糖炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤88.倒入适量酱油炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤99.放入水芹菜翻炒
水芹菜炒肉的做法步骤1010.大火翻炒片刻
水芹菜炒肉的做法步骤1111.放入适量盐调味
水芹菜炒肉的做法步骤1212.放入蒜末炒匀
水芹菜炒肉的做法步骤1313.最后放入味精炒匀即可
文章评论