1. 菜怎么做好吃,牛肉炒娃娃菜的家常做法
步骤
1.准备好原材料
2.将娃娃菜洗净切成丝
3.牛肉切成丝
4.牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉,抓匀
5.葱姜蒜切成末
6.锅里放入适量花生油,烧到七成热,炒好牛肉,出锅待用
7.锅里再放入适量花生油,爆香葱姜蒜末
8.放入娃娃菜爆炒,加入适量盐,翻均匀
9.加入炒好的牛肉,加入适量蚝油,翻均匀
10.出锅了
小贴士
一:牛肉用里脊肉最好;
二:此菜要大火高温爆炒。
2. 秘制肥牛娃娃菜怎么做
这个行么第一种:蒜蓉娃娃菜1。
把足量娃娃菜洗净,根部去除2。平放在案板上,用刀剖开,剖成四瓣,放进很大的盘子里,菜芯朝上3。
在蒸锅水开之后,,把盘子放进去,蒸七八分钟就可以了。4。
在蒸的同时做调味汁,放进盐、鸡精、蒜蓉、醋,鲜味汁、还有料酒,用冷开水调匀5。出锅,淋上汁水,上桌 第二种:清淡的上汤娃娃菜材料:娃娃菜两颗、大蒜、上汤(或用鸡精加水调制),盐、湿淀粉做法:1、选两颗娃娃菜,洗干净后,用刀从中间纵切,一分为二。
2、烧半锅开水,水开后,把切好的娃娃菜放入热水中烫熟,烫熟后菜芯朝上并排摆在盘中。3、剥好的大蒜切成粒。
4、炒锅内倒放少量油,七成热时把切好的蒜粒倒入锅内翻炒至稍微有点焦黄(一定不能炒焦了)。5、把炒好的蒜粒盛出,铺在烫好的娃娃菜表面,炒蒜的油可以炒别的菜用。
6,锅洗净,把上汤(或鸡精和水调成的汤)倒入锅中烧开,加入适量盐,用水淀粉勾芡,然后倒在娃娃菜表面。
3. 肉末粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃
微波炉版肉末粉丝娃娃菜的做法
1.
娃娃菜清洗干净
2.
绿豆粉丝提前凉水泡软,剪成10厘米左右的段,猪肉馅准备好
3.
娃娃菜切成10余份
4.
均匀地摆在盘中
5.
将粉丝铺散在娃娃菜上
6.
小葱切末,大蒜拍碎
7.
炒锅中倒适量的油,将猪肉馅倒入煸炒变色
8.
先后加入酱油、盐、剁椒、小葱末、大蒜末,翻炒均匀
9.
将炒好的肉馅均匀地倒在粉丝娃娃菜上,再倒入少量的清水
10.
将菜盘送入微波炉中,表面再盖一张盘子
11.
用100的火力8分钟即可
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