1.猪大肠炒酸菜怎么做好吃,猪大肠炒酸菜的家常做法
食材
主料
猪大肠
400g
酸菜
250g
辅料
白砂糖
适量
蚝油
适量
生抽
适量
花生油
适量
姜
适量
蒜容
适量
步骤
1.酸菜洗净切好备用
2.猪大肠用开水煮过，这是煮好的
3.待它冷却把猪大肠切段
4.锅内热油爆香姜和蒜
5.下猪大肠爆炒、用大火
6.炒熟后下蚝油提味
7.下生抽提色
8.炒匀后盛出
9.原锅下酸菜番炒加糖
10.炒熟后下大肠炒匀出锅
小贴士
猪大肠在洗的时候要用白醋和盐里里外外的洗三遍才能去掉味道，还有就是要把里面的那层油切掉，太肥了。
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2.怎么做好吃,酸菜炒猪大肠的家常做法
主料肥肠200克酸菜200克辅料油适量糖适量辣椒1条
步骤
酸菜炒猪大肠的做法步骤11.材料 酸菜，肥肠，辣椒。
酸菜炒猪大肠的做法步骤22.酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。
酸菜炒猪大肠的做法步骤33.干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。
酸菜炒猪大肠的做法步骤44.放酸菜一起煸。
酸菜炒猪大肠的做法步骤55.放点糖翻炒至酸菜微黄，
酸菜炒猪大肠的做法步骤66.放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
3.酸菜烧肥肠的做法,酸菜烧肥肠怎么做好吃,酸菜
酸菜烧肥肠的做法食材主料猪大肠 300g酸菜250g辅料油适量盐适量花椒适量辣椒适量蒜适量八角适量红辣椒适量姜适量生抽适量料酒适量白酒适量鸡精适量步骤1.准备原料2.猪大肠用盐反复搓洗，洗净3.猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟4.捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片5.锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松6.放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。
放入酸菜炒匀7.兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟8.大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可。
4.肥肠怎么做好吃,酸菜烧肥肠的家常做法
食材明细猪大肠适量酸菜适量花椒适量辣椒适量蒜适量八角适量红辣椒适量姜适量盐适量生抽适量料酒适量白酒适量鸡精适量中辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度酸菜烧肥肠的做法步骤1原料图如图。
2猪大肠用盐反复搓洗，洗净。3猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟。
4捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。5锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。
6放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。
7兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟。8大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可。