1.红烧羊肉萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
主料 羊肉 500g 白萝卜 200g辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角2个 桂皮1块 料酒 1大勺 辣椒 1个冰糖10g 红烧酱油 10ml 花椒10粒步骤1.把羊肉切成小块。
2.放在大盆中,用清水浸泡1小时。3.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟.4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。
5.准备好葱姜蒜和香料。6.萝卜洗净,切成滚刀块。
7.锅中放少量油烧热,下入八角 桂皮 干辣椒,爆香葱姜蒜。8.倒入羊肉块煸炒出香味。
9.加入开水,没过羊肉。10.加入 料酒 红烧酱油 糖烧开,转小火焖至1小时左右。
11.加入盐和白萝卜。12.继续煮至30分钟即可。
2.红烧羊肉什么时候放萝卜的家常做法
红烧羊肉萝卜
红烧羊肉萝卜的做法
“羊肉是冬季的理想食品。我国民间传统冬令进补的佳品。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载,羊肉能补中益气,开胃健力。金元四大名医之一李东垣也指出:“人参能补气,羊肉可补形。”羊肉营养丰富,性味甘热。具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,白萝卜也是很好的入汤食材,具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。”
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标签: 咸鲜 炖 一小时 简单 冬季菜谱 热菜
主料
羊肉(500克)
调料
白萝卜(200克)葱姜蒜(适量)八角(2粒)桂皮(适量)辣椒(1块)花椒(适量)料酒(1个)盐(适量)红烧酱油(10粒)冰糖(适量)
厨具
炒锅
1 把羊肉切成小块。
2 放在大盆中,用清水浸泡1小时。
3 锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟.
4 焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。
5 准备好葱姜蒜和香料。
6 萝卜洗净,切成滚刀块。
7 锅中放少量油烧热,下入八角 桂皮 干辣椒,爆香葱姜蒜。
8 倒入羊肉块煸炒出香味。
9 加入开水,没过羊肉。
10 加入 料酒 红烧酱油 糖烧开,转小火焖至1小时左右。
11 加入盐和白萝卜。
12 继续煮至30分钟即可。
小窍门:
水要一次加足,中途不开盖不加水。花椒可以去除羊肉中的腥膻味
3.红烧羊肉什么时候放萝卜的家常做法
红烧羊肉萝卜红烧羊肉萝卜的做法“羊肉是冬季的理想食品。
我国民间传统冬令进补的佳品。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载,羊肉能补中益气,开胃健力。
金元四大名医之一李东垣也指出:“人参能补气,羊肉可补形。”羊肉营养丰富,性味甘热。
具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,白萝卜也是很好的入汤食材,具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。”
展开标签: 咸鲜 炖 一小时 简单 冬季菜谱 热菜主料羊肉(500克)调料白萝卜(200克)葱姜蒜(适量)八角(2粒)桂皮(适量)辣椒(1块)花椒(适量)料酒(1个)盐(适量)红烧酱油(10粒)冰糖(适量)厨具炒锅 1 把羊肉切成小块。 2 放在大盆中,用清水浸泡1小时。
3 锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟. 4 焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。 5 准备好葱姜蒜和香料。
6 萝卜洗净,切成滚刀块。 7 锅中放少量油烧热,下入八角 桂皮 干辣椒,爆香葱姜蒜。
8 倒入羊肉块煸炒出香味。 9 加入开水,没过羊肉。
10 加入 料酒 红烧酱油 糖烧开,转小火焖至1小时左右。 11 加入盐和白萝卜。
12 继续煮至30分钟即可。小窍门:水要一次加足,中途不开盖不加水。
花椒可以去除羊肉中的腥膻味。
4.萝卜怎么做好吃,红烧羊肉炖青萝卜的家常做法
食材用料羊肉相克食物白萝卜相克食物红枣相克食物冰糖相克食物盐黄酒老抽生抽大蒜头葱相克食物姜相克食物八角桂皮小茴香香叶干辣椒相克食物红烧羊肉炖萝卜的做法红烧羊肉炖萝卜的做法图解11.材料合照红烧羊肉炖萝卜的做法图解22.羊肉洗净切大块;煮一锅水,水开后将羊肉倒入,同时加入黄酒、八角一颗、葱结一个、姜片,略氽烫出血沫红烧羊肉炖萝卜的做法图解33.羊肉拿水冲洗干净血沫,沥干备用红烧羊肉炖萝卜的做法图解44.锅里放入少许油,加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、干辣椒、大蒜头、葱、姜、香叶爆香红烧羊肉炖萝卜的做法图解55.倒入沥干水份的羊肉略翻炒一下红烧羊肉炖萝卜的做法图解66.再倒入适量的老抽、生抽和黄酒,翻炒红烧羊肉炖萝卜的做法图解77.加入适量的水(至少要漫过羊肉),盖上盖子大火煮开后转小火慢炖一个小时红烧羊肉炖萝卜的做法图解88.再加入已经切成滚刀的白萝卜以及泡发好的红枣,继续小火焖炖至羊肉酥烂即可。
期间可以试一下汤汁的味道,如果不够咸可以再添加盐,不够甜可以再加些糖红烧羊肉炖萝卜的做法图解99.出锅U红烧羊肉炖萝卜的做法图解1010.011.U12.烧好的羊肉可以直接吃,也可以下一碗面配些大蒜,一碗香喷喷的红烧羊肉面就完成啦。
5.白萝卜的做法,红烧羊肉白萝卜怎么做好吃
食材
主料
羊肉
200g
白萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
料酒
适量
冰糖
2块
酱油
适量
步骤
1.羊肉切小块,焯水至变色;
2.捞出洗净浮沫;
3.另起锅,加葱蒜爆香,下羊肉炒一会儿;
4.加料酒,酱油,盐,冰糖,清水烧开炖;
5.炖至羊肉软烂后,放入切成小块的白萝卜,继续炖;
6.炖至白萝卜熟透,汤汁收浓;
7.红烧羊肉白萝卜。
小贴士
羊肉焯水去腥。
6.怎么做好吃,红烧羊肉萝卜的家常做法
用料
羊肉 500G
白萝卜 一个
葱 半根
姜 3-4片
蒜 3-4瓣
香叶
八角 两个
花椒
孜然
老抽
生抽
香菜 两棵
料酒
将羊肉切块,洗干净
白萝卜切块
锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒
放羊肉焯水备用
炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香
倒入羊肉,翻炒1分钟
加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀
冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖
盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这样汤汁收干的快一点
最后撒点香菜,出锅装盘即可
7.红烧羊肉萝卜的做法,红烧羊肉萝卜怎么做好吃
主料羊肉500g白萝卜200g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量八角2个桂皮1块料酒1大勺辣椒1个冰糖10g红烧酱油10ml花椒10粒步骤1.把羊肉切成小块。
2.放在大盆中,用清水浸泡1小时。3.锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火煮开后,小火再煮2分钟.4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净,沥干。
5.准备好葱姜蒜和香料。6.萝卜洗净,切成滚刀块。
7.锅中放少量油烧热,下入八角 桂皮 干辣椒,爆香葱姜蒜。8.倒入羊肉块煸炒出香味。
9.加入开水,没过羊肉。10.加入 料酒 红烧酱油 糖烧开,转小火焖至1小时左右。
11.加入盐和白萝卜。12.继续煮至30分钟即可。
小贴士水要一次加足,中途不开盖不加水。花椒可以去除羊肉中的腥膻味。
8.怎么做红烧羊肉,才好吃
红烧羊肉
主料
带排羊肉500g 土豆2个
辅料
葱姜盐料酒八角、花椒、香叶、桂皮适量
红烧羊肉的做法步骤
1. 羊肉切块去血水。
2. 捞起备用
3. 辅料备用
4. 凉锅加油少许,红糖炒出糖色,羊肉入锅翻炒,加入辅料再翻炒至羊肉上色,同时加入生抽、红烧酱油少许,盐适量。
5. 上色完后装盘备用。
6. 电压力锅加水烧开后到入上好色的羊肉,并撇去浮沫,盖盖后定时至炖煮档位!(30-40分钟)
7. 炖煮结束后开盖,并尝尝盐味。
8. 加入土豆,在盖盖炖10分钟左右,汤汁稍微收干。
9. 起锅,并撒少许葱花、香菜!
9.的做法,羊肉炒萝卜怎么做好吃,羊肉炒萝卜的家常做法
羊肉炒萝卜怎么做
主料
萝卜
170g
熟羊肉
110g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
1.食材:萝卜(已清洗切片)、熟羊肉(已切片)、大蒜(已洗净切碎)
2.烧锅倒油烧热,下入萝卜翻炒一下。
3.接着,加适量的清水。
4.煮开,煮至萝卜熟软。
5.然后,合入切好的熟羊肉和大蒜翻炒翻炒。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即可。
10.出锅装盘。
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