1. 泡椒花甲的做法步骤图,泡椒花甲怎么做好吃
泡椒花甲的做法步骤
1. 将买回的花甲在水里喂上10分钟！把里面的沙给弄出来
2. 把泡椒姜给切碎！锅中放少许油！放几颗花椒炸出味！放入姜椒炒香！
3. 放入耗油！随后放入花甲！炒2 3分钟！放一点点水！盖上盖子闷10钟左右放入盐味精适量！出锅。
2. 酸辣花甲的做法步骤图,酸辣花甲怎么做好吃
食材清单
花甲1000g
干辣椒适量
大葱20g
姜末适量
蒜片适量
花椒适量
淀粉少许
醋1勺
生抽2勺
老抽1勺
料酒1勺
大葱适量
花椒适量
白糖1勺
蚝油1勺
烹饪步骤
1/6
花甲可以泡完水后放入锅内煮至微微张开
2/6
锅内放油将花椒、大蒜、干辣椒、姜末下锅爆炒.
3/6
花甲下锅翻炒，倒入料酒翻炒
4/6
加入2勺生抽，1勺白糖，1勺蚝油，1勺老抽，1勺醋翻炒.
5/6
半碗水倒入锅中翻炒，盖盖大火焖5分钟.
最后一步
将调好的芡汁倒入锅中，加一点鸡精，翻炒，至炒出黏稠度即可出锅.
3. 花甲王要怎么做好吃
泡椒花甲王
主料
花甲王
辅料
泡椒
大葱
泡姜
大蒜
花椒
料酒
泡椒花甲王的做法步骤
1. 花甲王放水里养五小时，让其吐泥。
2.
锅内放入清水，大火煮开。水能末过花甲王为宜。放入花甲王，煮至螺壳开。捞出备用。
3.
辅料切好备用，热锅放适量油，放入大蒜、泡椒、泡姜、花椒爆炒，加入花甲王翻炒倒入少许料酒，放大葱继续炒，加入味精提味，即可。